BERITASUKOHARJO.com - Siapa, sih, yang tak mengenal minuman buko sago pandan? Buko sago pandan ini merupakan sebuah minuman yang cocok jadi takjil simple.
Dalam artikel ini terdapat resep buko sago pandan dengan rasa yang segar dan enak. Dijamin cocok jadi ide takjil simple yang bisa dicoba di rumah.
Bila kamu sajikan buko sago pandan ini untuk keluarga di rumah, pasti dijamin disukai keluarga buko sago pandan ini segar dan enak.
Jadi, jika kamu penasaran dengan resep buko sago pandan segar dan enak yang cocok jadi ide takjil simple yang bisa dicoba di rumah, yuk simak artikel berikut!
Baca Juga: Penjual Takjil Wajib Baca! Resep dan Tips Membuat Kolak di Bulan Puasa 2023 agar Tidak Cepat Basi
Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK tentang resep buko sago pandan.
Bahan jelly hijau:
1 saset agar-agar hijau
6 sdm gula pasir
700 ml air
pewarna hijau (optional)
Bahan campuran:
75 gr sagu mutiara
kelapa muda
Bahan cream alpukat:
500 gr alpukat
100 ml susu cair
2 saset kental manis
Bahan kuah creamy:
1 kaleng susu evaporasi
250 ml susu cair
100 gr keju oles
2 saset kental manis
Cara membuat:
Baca Juga: Rekomendasi Minuman Segar dan Manis untuk Buka Puasa, Es Campur Susu Melon yang Mudah Banget Buatnya
1. Siapkan panci dan masukkan 1 bungkus agar-agar hijau atau rasa melon. Lalu, tambahkan 6 sendok makan gula pasir dan juga 700 ml air ke dalam pancinya.
Aduk-aduk sebentar sampai adonan jelly hijau tercampur rata dan larut.
2. Setelah itu, masukkan pewarna hijau agar warnanya lebih terang dan cantik, ya. Aduk-aduk bahan jelly hijau dan masak hingga jelly hijau itu mendidih dan matang.
Bila jelly hijau sudah matang dan mendidih, angkat dan langsung tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin dan mengeras.
3. Selanjutnya, siapkan sagu mutiara sebanyak 75 gr dan masukkan ke dalam air mendidih secukupnya dan rebus sagu mutiara tersebut sampai matang dan bening, ya.
Baca Juga: Buka Puasa dengan yang Manis-Manis, Cobain Resep Kolak Berikut, Dijamin Jadi Menu Takjil Favorit
Apabila sagu mutiara itu sudah bening, artinya sudah matang dan langsung saja angkat dan masukkan ke dalam air dingin.
Apabila sudah dimasukkan ke dalam air dingin, biarkan beberapa saat sebelum ditiriskan, ya.
4. Selanjutnya, siapkan alpukat matang sebanyak 500 gr yang dimasukkan ke dalam blender.
5. Tambahkan juga 100 ml susu cair dan 2 bungkus susu kental manis pada alpukat tersebut dan blender hingga semuanya halus. Sisihkan.
6. Setelah itu, siapkan lagi bahan lainnya yaitu 1 kaleng susu evaporasi dan masukkan ke dalam blender lainnya.
7. Tambahkan juga 250 ml susu cair, 100 gr keju oles dan 2 bungkus susu kental manis dan semua bahan tersebut diblender hingga tercampur rata dan halus.
Baca Juga: Lagi Cari Ide Jualan Takjil? Yuk Coba Buat Pisang Gapit yang Manis dan Legit Saja
8. Selanjutnya, potong-potong jelly hijau yang telah mengeras. Lalu, siapkan gelas atau wadah untuk buko sago pandan.
9. Masukkan cream alpukat secukupnya ke dalam wadah. Lalu, masukkan juga sago mutiara yang telah ditiriskan tadi, ya.
10. Setelah itu, masukkan juga kelapa muda dan jelly hijau secukupnya. Kemudian, tuangkan kuah susunya dan beri topping potongan alpukat.
Masukkan ke dalam kulkas sebelum buko sago pandan ini dihidangkan. Selamat mencoba.***