BERITASUKOHARJO.com - Ini dia cemilan lumpia yang super enak dan gurih. Kamu wajib ikut resep ini untuk dijadikan sebagai takjil Ramadhan 2023.
Cemilan lumpia yang super enak dan gurih ini bisa bikin orang ketagihan karena isiannya beda dari yang lain.
Cemilan lumpia yang cocok jadi takjil Ramadhan 2023 ini mampu menjadi takjil favorit di rumah karena saking super enak dan gurih.
Bila kamu penasaran dengan resep cemilan lumpia yang super enak dan gurih dengan isiannya beda dari yang lain, yuk simak artikel berikut, dijamin cocok jadi takjil Ramadhan 2023!
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lumpia super enak ini dari kanal YouTube Tunggal Rasa Putra.
Bahan-bahan:
500 gr rebung
250 gr ayam filet
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
3 buah cabai rawit
1 batang daun bawang
Air secukupnya
1 sdt gula
2/3 sdt garam
2/3 sdt kaldu bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 SDM minyak wijen
4 sdm kecap manis
Cara membuat:
Baca Juga: Rekomendasi Ide Takjil, Resep Es Lumut Pandan Nangka untuk Buka Puasa yang Menyegarkan
1. Siapkan 1 batang daun bawang dan iris tipis-tipis daun bawang tersebut. Lalu, sisihkan.
2. Setelah itu, lanjut untuk memotong kecil-kecil daging ayam sebanyak 250 gr. Dagingnya diiris tipis-tipis atau bisa juga diblender, ya.
3. Setelah itu, siapkan 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih di dalam blender yang telah disediakan sebelumnya.
4. Masukkan juga 1 ruas jahe dan 3 buah cabe rawit. Kamu bisa menambahkan cabe rawit lagi bila suka pedas.
Kemudian, tambahkan sedikit air dan blender bumbu isiannya sampai halus.
5. Setelah itu, siapkan wajan di atas kompor dengan menambahkan sedikit minyak. Lalu, tumis bumbu halus yang telah diblender tadi.
Baca Juga: 4 Fakta Menarik Fast Food yang Perlu Kamu Tahu di Tahun 2023, Mulai dari Burger hingga Salad
Ditumis sampai bumbu tersebut matang dan juga harum.
6. Setelah harum dan matang, masukkan air secukupnya dan masukkan ayam dan rebung sebanyak 500 gr dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh gula pasir, 2/3 sendok teh garam, 2/3 sendok teh kaldu bubuk dan juga 1 sendok makan saus tiram.
8. Lalu, masukkan juga 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan kecap asin dan 4 sendok makan kecap manis.
Aduk-aduk lagi dan masak hingga ayam dan rebungnya itu matang merata dan bumbunya meresap.
Setelah bumbunya meresap dan matang merata, angkat dan biarkan hingga dingin dulu.
Baca Juga: Jangan Diskip! Begini Cara Minum Obat yang Benar Saat Puasa Ramadhan
9. Selanjutnya, ambil 1 lembar kulit lumpia dan isi dengan isian rebung tumis tadi secukupnya saja. Lalu, lipat dan gulung kulit lumpia dan jangan lupa bagian ujung kulit lumpianya diberi olesan tepung basah atau air, ya.
Setelah itu, goreng lumpia isi rebungnya sampai kecoklatan atau hingga matang. Bila sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***