BERITASUKOHARJO.com – Bikin menu sahur tak perlu ribet-ribet. Cukup dengan bahan yang simple, Anda bisa menjadikan masakan yang enak, contohnya tumis jagung ini.
Meski tergolong masakan rumahan, tumis jagung muda bisa menjadi salah satu rekomendasi menu sahur di bulan Ramadhan 2023 dengan cara buatnya yang mudah banget.
Perlu Anda ketahui, mengkonsumsi jagung muda ternyata sangat baik buat tubuh lho. Dibalik bentuknya yang mungil, jagung muda memiliki banyak kandungan protein, kalsium, kalium, berbagai vitamin (A, C, B12, B15), serat dan senyawa lainnya.
Kandungan pada jagung muda sangat bermanfaat untuk kesehatan mata bahkan dapat melancarkan pencernaan. Oleh karena itu, tumis jagung muda bisa menjadikan masakan rumahan dan menu sahur yang sehat di bulan Ramadhan 2023.
Ingin tahu cara buatnya? Oke, tak perlu lama-lama lagi, kali ini BeritaSukoharjo.com telah membagikan resep tumis jagung muda yang simple dan mudah cara pengolahannya.
Dirangkum melalui buku Resep Masakan Nasional karya Ny. Endang Suwarno terbitan CV. Anugerah tahun 1990, berikut cara membuat tumis jagung muda yang bisa jadikan menu sahur Ramadhan 2023.
Baca Juga: Rekomendasi Ide Takjil, Resep Es Lumut Pandan Nangka untuk Buka Puasa yang Menyegarkan
Bahan:
10 buah jagung muda
2 sdm minyak goreng/mentega
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang merah
2 buah cabai merah
2 batang kemangi
1 buah tomat
1 lembar daun pandan
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Ide Usaha Kuliner Sate Sosis Tahu, Laris Manis Untung Banyak, Bisa Tahan hingga Satu Bulan loh!
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, sisir jagung muda. Sementara itu, iris-iris bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kemudian, rajang bawang merah yang sudah dikeluarkan bijinya.
2. Langkah selanjutnya, panaskan minyak goreng/mentega pada wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga berbau harum.
3. Kemudian, masukkan potongan tomat dan tumis lagi hingga layu.
4. Setelah layu, masukkan jagung muda dan tambahkan sedikit air. Masak sampai air mendidih dan menyusut.
5. Sementara itu, siapkan kemangi. Ambil daunnya. Sisihkan.
6. Langkah terakhir, campurkan tumis jagung muda dengan daun kemangi. Aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Kolak Paling Gampang, Cocok untuk Takjil Buka Puasa, Bisa Jadi Ide Jualan Ramadhan
Demikian cara tumis jagung muda dengan simple dan mudah. Masakan rumahan ini bisa menjadi salah satu inspirasi menu sahur selama bulan Ramadhan 2023.
Anda juga bisa menambahkan protein seperti daging, bakso, sosis, dan telur agar terasa lebih lezat. Selain itu, tumis jagung muda juga bisa dikombinasikan dengan sayuran lain seperti buncis dan jamur.
Bagaimana? Anda tertarik untuk membuatnya? Tunggu apa lagi, coba resepnya sekarang!***