BERITASUKOHARJO.com - Bingung mau bikin menu lauk apa untuk sahur bersama keluarga? Jangan khawatir dulu, dengan resep ini kamu nggak akan susah nyari lauk menu sahur di luar dan pastinya bikin keluarga kamu semangat.
Olahan ini terbuat dari kentang yang dicampur dengan saus tiram jadi menu sahur yang mantap dan bumbunya terasa banget. Bikin nambah nasi terus dengan lauk ini.
Dengan resep yang dijelaskan dalam artikel ini, menu sahur dari kentang saus tiram ternyata sangat mudah, praktis, dan sederhana cara buatnya.
Dari lauk makan kentang saus tiram yang dijadikan menu sahur ini, kamu nggak perlu bingung lagi mikirin menu yang enak dan menggugah selera makan saat sahur. Dijamin bakal jadi menu kesukaan keluarga.
Penasaran bagaimana resep untuk membuat kentang saus tiram sebagai menu sahur ini? Yuk, kepoin bahan dan cara membuatnya dalam artikel berikut.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube MONGGO DIORDER, berikut resep untuk membuat menu sahur kentang saus tiram.
Baca Juga: Yuk, Simak! Program KemenKopUKM, RamadanKUMFest, Bantu Usaha UMKM untuk Promosikan Produk
Bahan-Bahan:
450 gr kentang
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah
1 buah cabai hijau
Cabai rawit sesuai selera
3 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 batang daun bawang
Baca Juga: Rekomendasi Menu Simpel Rasa Juara, Dijamin Bikin Mata Melek Saat Sahur, Ayam Gurih Manis
Cara Membuat:
1.Kupas kentang hingga bersih, kemudian potong-potong tipis. Siapkan air dalam panci, tambahkan sedikit air, masukkan kentang yang telah diiris-iris tadi. Rendam selama 5 menit.
2. Siapkan bahan untuk bumbunya, geprek bawang putih, kemudian cincang halus. Sisihkan. Cincang halus juga bawang merah. Iris-iris serong cabai hijau besar, cabai merah besar, daun bawang, sisihkan.
3. Tiriskan kentang yang telah direndam selama 5 menit tadi, kemudian cuci dan bilas hingga bersih. Tiriskan lagi. Panaskan minyak goreng, masukkan kentang yang telah dicuci bersih tadi.
Baca Juga: Bikin Mata Melek! Menu Sahur Tumis Terong dan Cumi Ini Dimasak Simple, Dijamin Nafsu Makan Meningkat
4. Goreng kentang hingga matang, garing teksturnya dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah di cincang ke dalam minyak panas.
5. Tumis kedua bumbu hingga harum aromanya. Kemudian masukkan cabai hijau dan cabai merah yang telah diiris-iris serong.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
6. Masukkan kentang yang telah digoreng, aduk-aduk hingga rata dengan bumbu. Tambahkan daun bawang, dan air sedikit. Masak hingga bumbunya meresap.
Setelah semua bahan matang, sajikan kentang saus tiram ini ke dalam piring saji dan siap untuk dinikmati sebagai lauk makan sahur.
Nggak perlu waktu yang lama kan, untuk membuat menu sahur dari kentang saus tiram ini?
Sekarang resep ini kamu praktikkan sendiri dirumah sebagai ide menu sahur yang bikin semangat makan. Selamat mencoba.***