BERITASUKOHARJO.com - Baru matang saja, kue kering sweet strawberry cookies ini sudah ludes diborong, cocok jadi ide jualan isian toples Lebaran.
Berwarna merah muda dengan bentuk bulat dan topping coklat, membuat ide isian toples lebaran ini terlihat sangat menggiurkan dan menggoda.
Selain cantik dan menarik, ide isian toples Lebaran ini juga memiliki rasa yang enak, gurih renyah, sangat lumer di mulut dan juga wangi.
Ide isian toples Lebaran ini memiliki rasa yang tidak terlalu manis, jadi bagi Anda yang merupakan penyuka manis bisa ditambah kandungan gulanya.
Untuk satu resep ide isian toples Lebaran bisa menghasilkan 4 toples ukuran 250 gr.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue kering sweet strawberry cookies dari kanal YouTube ,dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue kering sweet strawberry cookies berikut.
BAHAN-BAHAN:
KUE KERING SWEET STRAWBERRY COOKIES
250 gr margarin
80 gr gula halus
2 kuning telur
Vanili cair secukupnya
45 gr susu bubuk
40 gr tepung maizena
380 gr tepung terigu
Selai strawberry secukupnya
150 gr coklat rasa strawberry
CARA MEMBUAT:
1. Dalam wadah masukkan 250 gr margarin, 80 gr gula halus yang sudah diayak sebelumnya, mixer menggunakan speed paling rendah selama 1 menit sampai halus dan lembut.
2. Jika sudah lembut dan creamy, tambahkan 2 butir telur, aduk kembali sampai tercampur rata, tambahkan juga vanili cair secukupnya.
3. Jika sudah rapikan dan aduk menggunakan spatula.
4. Tambahkan 40 gr susu bubuk, 40 gr tepung maizena, 380 gr terigu protein rendah dimasukkan bertahap agar lebih tercampur, aduk menggunakan spatula.
5. Masukkan sisa tepung, aduk kembali hingga merata pakai spatula.
6. Jika sudah tepung dimasukkan semua, uleni adonan menggunakan tangan agar lebih cepat hingga rata dan mudah dibentuk.
7. Ambil adonan menggunakan cetakan ukuran 7.5 gr, bulat-bulatkan adonan, kemudian pipihkan sedikit, beli lubang di bagian tengah, lubangi jangan terlalu besar.
8. Lakukan berulang hingga adonan selesai, tata dan susun di atas loyang.
9. Tambahkan bagian tengah dengan selai strawberry bisa diganti dengan rasa apapun sesuai selera.
10. Panaskan oven selama kurang lebih 10 menit.
11. Panggang menggunakan suhu 150 derajat celcius api atas bawah selama 25-30 menit disesuaikan dengan oven masing-masing.
12. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan loyangd ari oven, biarkan dingin dahulu.
13. Lelehkan coklat rasa strawberry, tim di atas air panas. Sisihkan.
14. Celupkan cookies separuh bagian dalam coklat, lakukan seterusnya hingga selesai.
15. Sweet strawberry siap disajikan.
Selamat mencoba! ***