BERITASUKOHARJO.com – Gak nyaka banget banyak pembeli rela antre untuk beli cemilan ini padahal awalnya hanya iseng-iseng buat karena ada banyak tepung nganggur di rumah.
Jika kamu punya tepung yang tidak terpakai di rumah, kamu bisa mengolahnya menjadi cemilan enak hanya dengan modal tepung dan beberapa bahan pelengkap lainnya seperti telur, daun bawang, dan beberapa bumbu penyedap lainnya.
Dengan modal tepung jadi cemilan ini bisa kamu jadikan sebagai ide jualan bulan puasa juga. Apalagi anak-anak pasti suka dan langsung ingin beli apalagi jika kamu menjualnya dengan harga 1000an saja.
Walaupun dijual dengan harga 1000an, cemilan ini bisa bikin kamu hasilkan untung ratusan ribu. Rasanya yang begitu enak jadi banyak yang suka.
Berikut ini cara membuat cemilan enak modal tepung untuk ide jualan bulan puasa yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Maz Zhakir.
Bahan Kulit:
- 125 gr tepung terigu serbaguna
- 125 gr tepung tapioka
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
- 1 butir telur
- Daun bawang secukupnya
- Cabe rawit secukupnya (opsional)
Bahan Pencelup:
- 2 butir telur
- ½ sdt kaldu bubuk
- 3 sdm air
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 125 gr tepung terigu serbaguna, 125 gr tepung tapioka, ½ sdt garam, dan ½ sdt lada bubuk.
2. Masukkan juga 1 sdt bawang putih bubuk, dan 1 sdt kaldu bubuk, lalu aduk-aduk rata.
3. Setelah itu, masukkan 500 ml air secara bertahap sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata dan halus, lalu pastikan tidak ada adonan tepung yang bergerindil.
4. Selanjutnya, masukkan 1 butir tepung, lalu kocok dan aduk rata.
5. Potong-potong daun bawang secukupnya yang sudah dicuci bersih dan potong-potong juga cabe rawit secukupnya, kemudian masukkan ke adonan tepung. Aduk rata.
6. Langkah selanjutnya, panaskan teflon di atas api kecil, lalu tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu dadar adonan sampai permukaannya kering. Setelah matang, angkat dan ulangi sampai adonan kulit habis.
7. Selanjutnya, ambil 1 adonan kulit yang sudah matang, lalu posisikan bagian atas permukaan ada di bagian bawah lalu potong menjadi 2 bagian.
8. Setelah itu lipat sebanyak 3 lipatan dan ulangi sampai selesai. Setelah selesai, boleh simpan di freezer dan jadikan stok frozen food.
9. Selanjutnya, tusuk kulit secara bergelombang dengan tusuk sate. Ulangi semuanya sampai selesai dan sisihkan.
10. Berikutnya, siapkan wadah lalu masukkan 2 butir telur, ½ sdt kaldu bubuk, dan 3 sdm air. Kocok lepas telur sampai tercampur rata.
11. Setelah itu, ambil adonannya lalu celupkan ke dalam adonan telur.
12. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang, lalu goreng hingga matang merata dan warnanya kecoklatan.
13. Cemilan ekonomis untuk buka puasa dan ide jualan 1000an siap disajikan.
Bagaimana, mudah dan ekonomis kan cemilan modal tepung in? yuk, segera praktikkan. Selamat mencoba ya.***