Tips Membuat Bakwan Renyah Tahan Lama, Cemilan ini Cocok Jadi Ide Takjil Ramadhan 2023, Gampang Buatnya

BERITASUKOHARJO.com – Kamu bingung mau buat takjil untuk dihidangkan saat buka puasa selama Bulan Ramadhan 2023? Yuk, simak artikel ini sampai selesai, ada ide takjil yang wajib kamu coba!

Salah satu ide takjil yang bisa coba yaitu cemilan dengan tekstur yang super renyah. Cemilan yang dimaksud yaitu bakwan.

Untuk membuat bakwan dapat renyah tahan lama, ternyata ada tips yang wajib kamu ikuti. Ada beberapa tips membuat bakwan bisa renyah tahan lama yang pastinya sangat gampang untuk ditiru.

Baca Juga: 5 Ide Minuman Segar Berbahan Dasar Buah untuk Buka Puasa Ramadhan 2023 Favorit Keluarga, ini Resep Lengkapnya

Langsung saja, dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep gampang serta tips membuat bakwan bisa renyah tahan lama untuk ide takjil, simak caranya di bawah ini.

Bahan-Bahan:

4 lembar kol

80 gr tauge

1-2 buah wortel

2-3 batang daun bawang

4 batang seledri

250 gr tepung terigu protein sedang

50 gr maizena

50 gr tepung beras

1 sdt baking powder, opsional

100 ml santan

2 sdt garam

1 sdm kaldu bubuk

1 sdm gula pasir

330 ml air

Baca Juga: Simpan Resepnya untuk Stok Lauk Buka Puasa dan Sahur, Serundeng Teri Tempe Buatnya Praktis, Anti Gagal!

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan bakwan terlebih dahulu, iris tipis sayur kol sebanyak 4 lembar, daun bawang sebanyak 2 sampai 3 batang, dan daun seledri sebanyak 4 batang.

2. Lalu, kupas 1 sampai 2 buah wortel. Cuci bersih dan serut.

3. Kemudian, siapkan wadah, masukkan sayur kol, daun bawang, 80 gr tauge, dan daun seledri.

4. Lalu, masukkan 50 gr tepung beras, 50 gr maizena, 250 gr tepung terigu protein sedang, dan 1 sdt baking powder. (tepung beras membuat bakwan semakin garing, tepung maizena membuat bakwan lebih lembut dan renyah)

Baca Juga: Dada Ayam Ditumis Seperti Ini Pasti Jadi Menu Favorit Keluarga! Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur

5. Selanjutnya, bumbui dengan 1 sdm kaldu bubuk, 2 sdt garam, dan 1 sdm gula pasir. Lalu, aduk semua bahan bakwan sampai tercampur rata.

6. Langkah selanjutnya, masukkan 100 ml santan dan 330 ml air. Lalu, aduk adonan sampai tercampur rata. Untuk mendapatkan hasil bakwan yang renyah, pastikan konsistensi adonan cenderung kental dan tidak encer.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Buka Puasa Manis dan Segar Di Tenggorokan, Modal Puluhan Ribu Raup Untung Ratusan Ribu

7. Setelah adonan bakwan siap, panaskan minyak goreng. Lalu, ambil adonan bakwan secukupnya.

8. Goreng adonan bakwan sampai matang. Untuk mendapatkan hasil yang renyah, jika adonan sudah mulai kecoklatan kecilkan api dan goreng sampai matang.

9. Setelah matang, angkat dan sajikan bakwan dengan saus kacang atau saus sambal.

Baca Juga: 8 Tahu Jadi 180 Tusuk Cemilan Enak, Gurih, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023, Awas, Untung Melimpah!

Itulah salah satu cemilan yang bisa kamu jadikan ide takjil selama Bulan Ramadhan 2023. Selamat mencoba.***