BERITASUKOHARJO.com - Macaroni schotel adalah salah satu sajian gurih dan creamy karena menggunakan keju leleh yang lumer.
Banyak orang yang mengira bahwa membuat macaroni schotel sangat rumit, padahal dengan resep ini Anda dapat membuatnya anti ribet loh.
Untuk isian macaroni schotel sendiri pada umumnya yaitu pasta macaroni dan tambahan daging ayam atau sapi bahkan sayur-sayuran.
Baca Juga: Pisang Bakar Isi Coklat Keju yang Cocok Untuk Takjil Buka Puasa, Begini Cara Buatnya
Anda dapat menggunakan mangkuk aluminium foil sebagai wadah macaroni schotel yang anti ribet dan dapat tahan panas.
Untuk membuat macaroni schotel yang anti ribet, maka simaklah resep di bawah ini dari kanal YouTube atha naufal yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com.
Bahan Membuat Macaroni Schotel:
200 gram macaroni elbow
2 sendok makan margarin
1 buah bawang bombay
5 siung bawang putih
200 gram daging ayam
1 buah wortel
5 batang buncis
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok makan terigu
300 ml susu cair
100 gram keju parut
3 butir telur ayam
150 gram keju mozarella
Oregano (optional)
Cara Membuat Macaroni Schotel:
1.Siapkan wajan cembung atau panci untuk memasak, kemudian tuangkan air secukupnya lalu masukkan 200 gram macaroni schotel.
- Setelah itu rebus macaroni hingga empuk dan matang diatas api sedang lalu angkat dan tiriskan.
- Sekarang siapkan wajan atau teflon anti lengket kemudian masukkan 2 sendok makan margarin, lalu tambahkan dengan 1 buah bawang bombay yang telah dicincang kasar.
- Kemudian masukkan juga 5 siung bawang putih yang juga sudah dicuci bersih dan dicincang kasar, lalu tambahkan 200 gram daging ayam yang telah dipotong kecil-kecil.
- Berikutnya masukkan 1 buah wortel yang telah dikupas dan dipotong dadu, lalu tambahkan dengan potongan 5 batang buncis yang sudah dicuci bersih.
- Tumis semua bahan isian macaroni schotel hingga matang lalu tambahkan dengan 1 sendok teh garam.
- Setelah itu tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk lalu masukkan juga ½ sendok teh lada bubuk.
- Kemudian masukkan 1 sendok makan terigu yang telah dilarutkan bersama dengan 300 ml susu cair.
Baca Juga: Resep Takjil Kekinian Seblak Makaroni untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Pedas, Segar, dan Nikmat!
- Sebagai penambah rasa supaya lebih creamy, masukkanlah 100 gram keju parut lalu tuangkan 3 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas.
- Jangan lupa koreksi rasa lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata, jika sudah mengental matikan kompor dan tuangkan ke dalam mangkuk alumunium foil.
- Beri tambahan parutan keju mozarella dan taburan oregano di bagian atasnya, panggang dengan suhu 175 derajat celcius selama 25 menit dan siap disajikan.***