BERITASUKOHARJO.com – Inilah resep membuat lumpia bihun yang sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah, bahan-bahannya pun sederhana.
Untuk resep lumpia bihun ini, dijamin rasanya sangat enak dan teksturnya garing, pasti semua akan menyukainya.
Cemilan lumpia bihun ini sangat cocok dijadikan ide jualan takjil di bulan Ramadhan 2023 ini, kamu bisa menjualnya murah meriah, pasti laris manis.
Jangan ragu untuk memulai membuat ide jualan takjil seperti ini! terlebih dahulu kamu bisa simak resep lumpia bihun berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Jangan lupa catat bahan-bahan dan juga langkah-langkah membuatnya!
Baca Juga: Mantap! Begini Resep Seblak Bandung Kuah Pedas yang Enak, Cocok untuk Ide Jualan
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
200 gram bihun
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir telur
200 gram wortel, parut
2 batang daun bawang
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Kulit lumpia secukupnya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cina, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Begini Cara Membuatnya
Berikut cara dan langkah-langkah membuat lumpia bihun:
1. Pertama, siapkan sebuah wadah, lalu masukkan air dan 200 gram bihun, kemudian rendam bihun selama beberapa menit hingga lembut.
2. Setelah bihunnya direndam dan sudah lembut teksturnya, lalu angkat dan sisihkan atau tiriskan bihun ke dalam sebuah wadah.
3. Siapkan 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, lalu cincang sampai halus, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
4. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih.
5. Aduk-aduk rata semua bawangnya dan tumis hingga harum dan layu, lalu masukkan 2 telur ayam, orak-arik hingga matang.
6. Setelah telur matang, lalu masukkan 200 gram wortel yang sudah diparut, kemudian aduk-aduk rata dan tumis hingga matang.
Baca Juga: Nyesel Kalo Nggak Tahu! Wisata Kuliner di Blitar yang Harus Kamu Cobain, Dijamin Bakalan Ketagihan
7. Setelah itu, masukkan bihun yang sudah direndam tadi, tambahkan potongan daun bawang, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga bumbunya meresap.
8. Masukkan 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, ½ sdt lada, dan ½ sdt kaldu bubuk, lalu aduk-aduk bihun sampai tercampur rata.
9. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan tumisan bihun ke dalam wadah.
10. Siapkan kulit lumpia secukupnya, lalu masukkan isian tumisan bihun secukupnya, lalu lipat dan gulung rapi, rekatkan.
11. Goreng lumpia bihun di minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng hingga matang dan kuning keemasan.
12. Setelah matang, angkat dan tiriskan lumpia bihun, kemudian kemas dengan plastik.
Itulah resep lumpia bihun yang bisa kamu coba buat di rumah untuk ide jualan takjil Ramadhan 2023.
Selamat mencoba. ***