BERITASUKOHARJO.com – Bingung harus buat ide jualan yang kekinian? Tak perlu bingung, kamu bisa membuat takjil seperti ini untuk ide jualan kekinian.
Inilah resep risol mayo yang bisa kamu coba, dijamin mudah dan bahan-bahannya tidak sulit, pasti banyak ditemukan di warung terdekat.
Untuk ide jualan takjil kekinian seperti risol mayo ini pasti banyak peminatnya terutama anak muda, karena rasanya yang enak dan isiannya lumer.
Kamu bisa menjual takjil risol mayo ini di pasar Ramadhan pasti banyak yang beli dan bikin laris manis, sehingga kamu bisa untung banyak.
Yuk, langsung saja praktikkan resep risol mayo berikut ini di rumah, telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Kreasiku.
Baca Juga: Resep Indomie Ramen ala Rumahan, Dijamin Bikin Buka Puasa Ramadhan Anda Menyenangkan
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
250 gram tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
2 butir telur
1/4 sdt garam
600 ml air
2 sdm minyak goreng
Isian:
Telur
Smoke beef
Keju
Pelapis:
Putih telur
Tepung panir
Baca Juga: Warga Jawa Timur Bisa Ikut Mudik Bareng Gratis, Calon Pemudik Harus Penuhi Syarat Ini!
Berikut cara membuat takjil risol mayo:
1. Pertama, siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 250 gram tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, dan ¼ sdm gara, kemudian aduk-aduk rata.
2. Setelah itu, masukkan juga dua butir telur ayam, kemudian aduk-aduk sampai rata, tuang air sebanyak 100 ml secara bertahap.
3. Masukkan 2 sdm minyak goreng, lalu aduk-aduk lagi adonan tepung tersebut sampai tercampur rata dan pastikan minyaknya tidak mengendap.
4. Setelah adonan sudah tercampur rata, lalu saring dan pindahkan ke dalam wadah yang baru, kemudian sisihkan sementara.
5. Panaskan teflon anti lengket di atas kompor, lalu ambil secukupnya adonan kulit risol, kemudian masak hingga matang.
6. Lakukan proses membuat kulit risol ini sampai habis adonannya dan matang semuanya, kemudian sisihkan dan tiriskan.
7. Ambil 4 butir telur rebus dan keju cheddar, lalu potong-potong kecil semuanya dan sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Ide Jualan Paling Banyak Dicari di Ramadhan 2023, Begini Cara Bikinnya, Intip Resep Pangsit Mie Ayam
8. Setelah itu, ambil mangkuk, masukkan mayones 300 gram, ¼ sdt garam, dan 1 bungkus susu kental manis, aduk-aduk rata.
9. Siapkan kulit risol, lalu beri isian dengan telur, smoke beef, keju, dan mayones, lipat kulit risol dan gulung.
10. Setelah itu, celupkan ke dalam putih telur dan lumuri dengan tepung roti secara merata.
11. Lakukan proses membuat risol mayo ini sampai selesai, kemudian sisihkan dan siap untuk digoreng.
12. Goreng risol mayo tersebut di minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang dan kuning keemasan.
13. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan atau kemas risol dengan plastik, siap dijual.
Itulah resep risol mayo untuk ide jualan takjil yang kekinian.
Selamat mencoba. ***