BERITASUKOHARJO.com - Sebuah resep es buah cocktail tanpa sitrun ini selain bergizi juga rasanya mantul banget. Cocok untuk ide jualan Ramadhan 2023, menu yang pas untuk melegakan tenggorokan saat buka puasa.
Semua orang pasti suka menikmati yang segar-segar saat berbuka puasa, resep es buah cocktail tanpa sitrun ini pas banget untuk ide jualan Ramadhan 2023.
Anda tinggal menyiapkan aneka buah segar, kerok dengan cetakan bulat aduk-aduk pasti jadi. Untuk rasa asamnya es buah cocktail ini tanpa sitrun, rahasianya ada di bahan yang satu ini, pasti nggak nyangka banget.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bersama Stfyani, berikut ini resep es buah cocktail tanpa sitrun untuk ide jualan Ramadhan 2023, dan dibagikan ulang untuk Anda.
Bahan:
- 1 buah pepaya matang yang keras
- 3/4 buah melon ukuran besar
- 1 buah nanas
- 150 ml air jeruk nipis dari 20 buah
- 620 gr gula pasir atau sesuaikan selera manis
- 500 ml air untuk merebus
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah, Buka Puasa, dan Sholat Kota Magelang Selama Ramadhan 2023 Terlengkap
- 800 ml air matang
- es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Ambil buah pepaya, pilih yang sudah matang tapi masih keras tidak lembek, supaya tidak mudah hancur saat dikerok. Belah jadi dua lalu ambil dagingnya dengan cetakan bulat, sisihkan.
2. Siapkan 2/3 buah melon ukuran besar, pilih yang manis dan kerok dengan cetakan buah, lakukan hingga melon habis, sisihkan.
3. Siapkan satu butir nanas, potong-potong persegi panjang, sisihkan. Campur semua buah itu di dalam mangkuk yang besar.
4. Sekarang waktunya menyiapkan air jeruk nipis, ambil 20 jeruk nipis, belah jadi dua lalu peras, lakukan sampai habis. Nanti, kira-kira hasilnya 150 ml air jeruk nipis. Saring buang bijinya.
Baca Juga: Bukan Borong Oralit! Begini Cara agar Puasa Tidak Haus dan Lapar, Amalkan Setiap Waktu Sahur
5. Tuang air perasan jeruk ke dalam potongan buah, aduk-aduk agar air perasan jeruk nipis bisa tercampur merata.
6. Siapkan wadah untuk memasak air gula. Masukkan 620 gram gula pasir dan 500 ml air masak hingga mendidih dan gula larut lalu dinginkan.
7. Siapkan mangkuk besar, pindahkan buah ke dalam mangkuk, siram dengan air gula dan air putih 800 ml. Aduk-aduk hingga merata. Es buah cocktail tanpa sitrun sudah jadi.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kastengel yang Wajib Dibuat untuk Isian Toples saat Lebaran Nanti
Anda bisa menambahkan es batu atau bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas sebelum disajikan.
Es buah cocktail sudah siap dihidangkan, tuang ke dalam gelas saji atau cup plastik jika ingin dijual.
Rasanya segar, enak rasa manis dan asamnya pas banget, cocok untuk hidangan berbuka puasa.
Es buah cocktail tanpa sitrun ini bisa dijadikan ide jualan Ramadhan 2023, pasti banyak yang suka karena bergizi, rasanya segar, manis dan asam, paduan yang pastinya menggugah selera.***