BERITASUKOHARJO.com - Kue coklat merupakan salah satu jenis kue yang cocok dan bisa jadi ide jualan takjil atau ide snack box di bulan puasa.
Jadi, jika kamu bingung dengan resep kue coklat enak, lembut, dan kekinian seperti ini, kamu wajib mencoba resep kue coklat yang ada di dalam artikel ini.
Kue coklat enak, lembut, dan kekinian jika dijadikan sebagai ide jualan takjil atau ide snack box, dijamin akan banyak peminat kue coklat. Sebab, rasanya memang enak, lembut, dan kekinian.
Penasaran dengan resep kue coklat enak, lembut, dan kekinian agar bisa jadi ide jualan takjil atau ide snack box? Yuk simak artikel berikut!
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah, Buka Puasa, dan Sholat Kota Bekasi Selama Ramadhan 2023
Telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com tentang resep kue coklat dari kanal YouTube Cooking Station berikut ini.
Bahan adonan coklat:
120 gr tepung terigu serbaguna
30 gram coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt garam
80 gr mentega tawar
150 gr gula kastor
2 butir telur
100 gram susu
1/2 sdt cuka
1 sdt ekstrak vanila
70 g keping cokelat (opsional)
Bahan krim keju:
200 gram krim keju
70 g gula halus
1 butir telur
1/2 sdt ekstrak vanila
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Minuman yang Sedang Hits, Es Kurma Latte Super Enak dan Menyegarkan Untuk Takjil Buka Puasa
1. Siapkan bahan untuk membuat krim kejunya terlebih dahulu, yaitu 200 gr krim keju yang dimasukkan di dalam wadah.
2. Lalu, masukkan juga 70 gr gula halus dan mixer kedua adonan tersebut hingga krim kejunya halus, ya.
3. Setelah halus, tambahkan 1 butir telur dan 1/2 sendok teh ekstrak vanila dan mixer kembali hingga adonannya tercampur rata.
Setelah tercampur rata, krim keju bisa disisihkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya, siapkan bahan adonan coklatnya, yaitu masukkan 80 gr mentega tawar dan 150 gr gula kastor.
Lalu, mix hingga tercampur rata dan mentega tawarnya halus.
5. Setelah itu, tambahkan 2 butir telur, 100 gr susu dan mixer kembali hingga adonannya mengembang.
6. Lalu, tambahkan 1/2 sendok teh cuka, 1 sendok teh ekstrak vanili dan mixer kembali adonannya sampai tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, masukkan 120 gr tepung terigu serbaguna, 30 gr coklat bubuk, 1/2 sendok teh baking powder yang dimasukkan dengan cara diayak, ya.
8. Lalu, tambahkan juga 1/2 sendok teh soda kue dan 1/4 sendok teh garam. Lalu, mixer kembali semua adonannya sampai benar-benar tercampur rata dan adonan coklat siap digunakan.
9. Kemudian, tambahkan 70 gr keping coklat dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
10. Selanjutnya, siapkan cetakan cup anti panas yang telah dilapisi dengan kertas cup. Lalu, tuang adonan coklat secukupnya.
11. Setelah itu, tuangkan juga cream keju secukupnya. Lalu, tuangkan lagi adonan coklat di atas cream keju tersebut.
12. Lalu, tuangkan lagi cream keju dan langsung diaduk pelan menggunakan tusuk sate untuk memberi motif acak.
Lalu, panggang kue coklat keju tersebut hingga matang, ya. Setelah matang, angkat dan sajikan kue coklat keju tersebut. Selamat mencoba.***