BERITASUKOHARJO.com - Gorengan salah satu favorit cemilan di setiap waktu. Tidak hanya itu, gorengan selalu menjadi ide jualan karena paling laris dan menguntungkan.
Gorengan paling laris dan menguntungkan itu adalah olahan kulit lumpia isi sayuran. Memang gorengan satu ini sudah banyak dibuat, tapi resep dan cara membuatnya kali ini berbeda dengan gorengan kulit lumpia yang sering dimakan.
Olahan kulit lumpia dan isi sayuran ini lebih enak, renyah, dan bikin pembeli tertarik membelinya. Untuk itu mulai sekarang coba buat ide jualan gorengan ini. Tidak perlu khawatir karena modal kecil raup untuk banyak.
Dijamin gorengan kulit lumpia isi sayuran ini semua orang suka. Ya, cemilan gorengan tidak ada yang mampu menolaknya. Apalagi dijual di pinggir jalan, dibuat dengan mengikuti resep di artikel ini pasti menghasilkan cita rasanya yang harum yang bisa memikat siapapun lewat.
Baca Juga: Resep Minuman yang Sedang Hits, Es Kurma Latte Super Enak dan Menyegarkan Untuk Takjil Buka Puasa
OLeh karena itu, berikut simak resep dan cara membuat gorengan olahan kulit lumpia isi sayuran paling laris dan menguntungkan yang disukai semua orang, telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube ghazfood.
Bahan-Bahan:
Kulit lumpia besar 11 lembar
Mie instan 2 bungkus
2 buah wortel ukuran sedang
2 batang daun bawang
Toge satu genggam saja
3 buah cabe hijau
3 buah cabe merah
1 sdm tepung terigu
4 sdm air
Cara Membuat:
1. Iris 2 batang daun bawang, 3 buah cabe hijau, 3 buah cabe merah. Sisihkan.
2. Potong dadu kecil 2 buah wortel. Kemudian rebus wortel bersama daun bawang, toge, cabe hijau, cabe merah. Masak sebentar saja sampai agak matang. Kemudian angkat, tiriskan dan sisihkan.
3. Larutkan 1 sdm tepung terigu dengan 4 sdm air untuk bahan perekat. Aduk sampai tercampur rata dan sisihkan.
4. Rebus 2 bungkus mie instan sampai matang lalu angkat dan tiriskan. Kemudian potong atau gunting agar tidak terlalu panjang lalu aduk dengan bumbunya dan sayuran sampai tercampur rata.
Baca Juga: Terlengkap! Jadwal Imsakiyah, Buka Puasa, dan Sholat Kota Malang Selama 30 Hari Ramadhan 2023
5. Siapkan kulit lumpia. Gunting sampai bagian tengahnya saja, olesi dengan perekat lalu bentuk seperti kerucut (seperti foto di atas).
Kemudian isi 1 1/2 sdm adonan. Beri perekat bagian tepi lalu tekan agar tepinya merekat. Lakukan kembali sampai semua adonan habis.
6. Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang. Masak sampai warnanya berubah kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Gorengan kulit lumpia isi sayuran siap dijual.***