BERITASUKOHARJO.com - Pisang goreng merupakan salah satu cemilan yang cocok jadi ide jualan takjil bulan puasa.
Dalam artikel ini terdapat resep pisang goreng super enak dengan isian yang lumer. Dijamin para pembeli pasti menyukai pisang goreng ini.
Pisang goreng super enak dengan isian yang lumer seperti ini mampu menarik hati pembeli, sehingga kamu dijamin mendapat untung besar jika menjual pisang goreng ini sebagai takjil bulan puasa.
Resep pisang dalam artikel ini cara bikinnya praktis dengan bahan sederhana. Maka dari itu resep pisang goreng super enak dengan isian yang lumer ini wajib dicoba.
Jika kamu penasaran dengan resep pisang goreng super enak dengan isian yang lumer cocok jadi ide jualan takjil bulan puasa, yuk simak artikel berikut!
Telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com tentang resep pisang goreng dari kanal YouTube Dapur Riara.
Bahan:
- pisang kepok secukupnya
- 150 gram tepung beras
- 150 gram tepung terigu
- 60 gram maizena
- 6 sdm gula pasir
- 450 ml santan
- ½ sdt garam
- ½ sdt baking powder
Bahan isian:
- Glaze dark chocolate
Cara membuat:
Baca Juga: Modal 1 Resep Bisa Jadi Beberapa Hidangan Buka Puasa, Salah Satunya Cumi Asin Pake Cabe Hijau Ini
1. Siapkan bahan adonan celupnya terlebih dahulu, yaitu 150 gr tepung beras dan 150 gr tepung terigu.
2. Kemudian, tambahkan 60 gr tepung maizena dan 6 sendok makan gula pasir. Aduk-aduk sebentar sampai tepung keringnya tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, masukkan 450 ml santan. Aduk-aduk lagi sampai tepungnya larut dan tidak menggumpal.
4. Setelah tepungnya larut dan tidak menggumpal, masukkan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk-aduk lagi hingga baking powder dan garamnya larut.
5. Selanjutnya, siapkan pisang kepok secukupnya yang telah setengah matang. Lalu, kupas pisang.
Setelah pisang dikupas, masukkan ke dalam plastik dan gulung plastiknya hingga menutupi pisang.
Setelah itu, pipihkan pisang tersebut hingga tipis yang diinginkan.
6. Selanjutnya, masukkan pisang yang telah dipipihkan ke dalam adonan tepung basah hingga seluruh bagian pisang terbalut oleh tepung basah.
7. Jika sudah terbalut tepung basah, masukkan pisang ke dalam minyak panas yang telah disiapkan sebelumnya.
Goreng pisang tersebut hingga setengah matang terlebih dahulu. Apabila sudah setengah matang, angkat pisang dan celupkan lagi ke dalam tepung basah.
Setelah dicelupkan ke dalam tepung basah, masukkan lagi pisang ke dalam minyak panas dan goreng sampai benar-benar matang dan krispi, ya.
Setelah pisang matang dan krispi, angkat dan lakukan hingga pisangnya selesai digoreng semua.
8. Selanjutnya, lubangi bagian ujung pisang gorengnya dan semprotkan glaze coklat ke dalam pisang goreng tersebut sebagai isiannya.
Kini, pisang goreng isi coklat lumer sudah jadi dan siap dihidangkan. Selamat mencoba.***