BERITASUKOHARJO.com - Cuma ada tahu di kulkas enaknya dibikin menu sahur apa? Coba bikin mun tahu udang, cara buatnya simpel banget, dijamin enak dan gurih.
Anda tak perlu khawatir untuk cara membuatnya, Anda hanya memerlukan tahu sebagai bahan utamanya.
Untuk pelengkapnya menggunakan udang, Anda bisa menggantinya dengan berbagai toping lainnya, dijamin menu sahur Anda enak dan gurih.
Baca Juga: Sup Ayam Klaten, Cocok Jadi Menu Sahur Dinikmati Anget-Anget, Dijamin Ketagihan
Rasa dari olahan tahu yang dimasak menjadi mun tahu udang sangat lembut, bahkan Anda bisa menyajikan menu tahu ini untuk masakan sehari-hari apalagi di tanggal tua.
Dijamin anti gagal, simpel, rasanya enak dan gurih walaupun hanya disantap bersama nasi hangat saja, selain menu sahur ini paling simpel, bahan yang dibutuhkan juga sangat low budget.
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @linasutiono, resep olahan tahu paling simpel yang cocok untuk disajikan menu sahur.
Bahan:
- 2 bh tofu, potong kecil-kecil
- 150 gr udang cincang kasar
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap manis
- Garam, merica secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Larutan maizena
Baca Juga: Menu Sahur Praktis dan Bergizi, Resep Laksa Ayam Kuah Susu untuk 3-5 Porsi
Cara Membuat:
1. Adapun langkah pertama untuk membuat mun tahu, siapkan wajan dan minyak secukupnya, tumis bawang putih.
2. Kemudian masukkan udang atau jika Anda punya toping lainnya bisa ditambah atau diganti, aduk semuanya sampai berbau harum dan udang berubah warna.
3. Masukkan tahu yang sudah diiris, tuangkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir, aduk semuanya sampai rata.
Baca Juga: Resep Martabak Lipat Simple Tinggal Diblender Saja untuk Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan 2023
4. Tuangkan air secukupnya, aduk sebentar perlahan supaya tahu tidak hancur, tunggu dan masak hingga mendidih.
5. Tambahkan minyak wijen, aduk kembali, jangan lupa tes rasa, jika sudah enak, tuangkan larutan maizena sampai kuah kental.
6. Terakhir masukkan daun bawang yang sudah diiris, aduk sebentar kemudian angkat, pindahkan mun tahu kedalam mangkuk.
7. Sajikan mun tahu cukup dengan nasi hangat saja, dijamin auto nambah nasi terus.
Menu sahur dari olahan tahu memang tidak pernah gagal, Anda bisa menyajikan tak harus dengan resep mun tahu, Anda bisa menyajikan olahan tahu dengan berbagai aneka menu.
Mulai dari tahu digoreng biasa, hingga menu pelengkap lainnya seperti sup dan sayur lodeh, namun yang paling simpel adalah mun tahu.
Selamat mencoba.***