BERITASUKOHARJO.com - Makan sahur seringkali membuat keluarga ogah-ogahan. Nah, dengan resep simple olahan telur dan sosis ini, dijamin semua suka bikin nambah nasi terus.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan menu sahur yang nikmat tiada tara, buatnya simple tapi nagih, pasti bakal kuat puasa seharian!
Penasaran dengan resep menu olahan telur dan sosis berikut? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian sajikan saat sahur tiba.
Baca Juga: Pasti Laris Jualan Nugget Ayam Crispy, Pilihan Takjil Ramadhan bikin Pelanggan Ketagihan
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep simple tumis telur sosis yang super nikmat, dijamin nambah nasi terus saking mantap rasanya!
Bahan-Bahan:
5 buah sosis ayam
3 butir telur
6 buah cabai hijau besar
3 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 siung bawang bombay
1 sdt gula
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm saori saus tiram
1 sdm kecap manis
150 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan 6 buah cabai hijau besar dan 3 buah cabai rawit, kemudian iris serong, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 5 buah sosis ayam, kupas kulit pembungkusnya, kemudian iris serong, sisihkan.
3. Lalu, siapkan 1/2 siung bawang bombay, kemudian potong memanjang, pisahkan agar tidak menempel.
4. Kemudian, siapkan 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah, kemudian iris tipis, sisihkan.
5. Setelah itu, siapkan wadah, pecahkan 3 butir telur, kemudian kocok lepas, sisihkan.
6. Lanjut, siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
7. Kemudian, angkat bawang goreng, lalu masukkan kocokan telur, masak dengan cara diorak-arik.
8. Lalu, masukkan potongan sosis dan cabai, aduk hingga tercampur rata. Tumis sebentar.
9. Selanjutnya, masukkan potongan bawang bombay dan masukkan bawang goreng, lalu aduk kembali semua bahan hingga tercampur rata.
10. Kemudian, masukkan 150 ml air, 1 sdt gula, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt lada bubuk, 1 sdm saori saus tiram, dan 1 sdm kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
11. Setelah itu, koreksi rasa. Jika masih ada bumbu yang kurang, silakan tambahkan hingga rasa sesuai selera.
12. Setelah rasa sesuai selera, matikan api kompor dan angkat.
13. Tumis telur sosis siap untuk disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba! ***