Bisa Jadi Ide Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Resep Nasi Bakar Cumi Asin yang Mudah Dibuat dan Rasanya Lezat!

BERITASUKOHARJO.com – Jika setiap harinya kamu selalu mencari ide menu buka puasa Ramadhan 2023, coba buat nasi bakar cumi asin pakai resep ini.

Jika kamu ingin membuat nasi bakar cumi asin pakai resep ini bisa disesuaikan bahan cabe yang digunakan, karena untuk dijadikan menu buka puasa sebaiknya tidak memakan makanan yang terlalu pedas.

Adapun resep nasi bakar cumi asin ini mudah dibuat dan rasanya lezat, tetap bisa dijadikan ide menu buka puasa Ramadhan 2023 yang bisa disesuaikan takaran pedasnya.

Untuk resep nasi bakar cumi asin ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin yang mudah dibuat dan rasanya lezat, cocok dijadikan ide menu buka puasa esok hari.

Baca Juga: Segar Banget! Resep Sop Buah Hong Kong Ximilu yang Ini Beda, Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Bahan Isian Nasi Bakar Cumi Asin:

- 400 gr cumi asin

Caranya: Rendam cumi asin menggunakan air panas, bersihkan, goreng sebentar.

Baca Juga: Resep Ayam Taliwang Praktis Hanya Pake Teflon, Rasanya Enak, Kaya Rempah, dan Nikmat untuk Buka Puasa

Bumbu Halus untuk Membuat Nasi Bakar Cumi Asin:

150 gr bawang merah

150 gr cabe (cabe merah keritin+rawit), atau sesuai selera

Baca Juga: Manis Tanpa Pengawet! Begini Cara Bikin Salad Buah Jelly, Cocok Buat Ide Jualan atau Sajian Buka Puasa

Bumbu Cemplung untuk Membuat Nasi Bakar Cumi Asin:

- 4 lembar daun jeruk

- 3 lembar daun salam

- 1 jempol laos, geprek

- 1 sdt gula merah (secukupnya)

- Garam (secukupnya)

- Kaldu bubuk secukupnya

- Minyak secukupnya

Baca Juga: Resep Sederhana untuk Menu Sahur Bulan Ramadhan, Buat Fuyunghai Pakai Saus Asam Manis yang Menggugah Selera

Cara Membuat Nasi Bakar Cumi Asin:

1. Langkah pertama membuat nasi bakar cumi asin dengan cara goreng cabe dan bawang merah hingga layu, lalu ulek kasar agar masih ada teksturnya.

2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan daun salam sampai wangi.

3. Masukkan cumi asin yang sudah digoreng sebentar, lalu aduk rata.

4. Masak cumi asin sampai airnya menyusut, lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Baca Juga: 1 Resep Aja Bisa Langsung Jadi Sajian Mewah Tanpa Mahal, Begini Cara Bikin Tiramisu Cake Murah

5. Tes dan koreksi rasa cumi asin.

6. Masak sebentar sampai bumbu meresap pada cumi asin.

7. Ambil secukupnya nasi, simpan ke atas daun pisang, kemudian pipihkan nasi, masukkan isian cumi asin, beri daun kemangi, lalu gulung dan tutup daun pisang dengan sematkan lidi/tusuk gigi pada kedua sisi.

Baca Juga: Menu Sahur Praktis 10 Menit Langsung Jadi, Capcay Telur Puyuh, Lengkap dengan Resep dan Langkah Pembuatannya

8. Panaskan teflon, kemudian panggang nasi bakar cumi asin sampai wangi dan jangan lupa dibalik jika satu sisi sudah matang.

9. Kini nasi bakar cumi asin sudah siap dijadikan menu buka puasa Ramadhan 2023, mudah dibuat dan rasanya lezat, untuk takaran pedasnya bisa disesuaikan dengan selera dan ketahanan masing-masing, ya!***