BERITASUKOHARJO.com – Ingin coba resep terbaru untuk isian toples Lebaran nanti? Tepat sekali kamu berada di artikel ini yang menyajikan ide resep terbaru untuk isian toples Lebaran di rumah.
Untuk isian toples Lebaran di rumah, kamu wajib banget membuat kue kering yang cantik dengan rasa yang enak agar tamu yang berkunjung ke rumah menikmati isian toples Lebaran yang kamu sajikan.
Adapun kue kering dengan resep terbaru yang wajib kamu coba adalah kue kering keong kurma. Tampilannya yang cantik dengan rasa yang manis dan enak membuat siapapun yang melihatnya pasti ingin segera mencicipi.
Sebagai resep terbaru, selain untuk isian toples Lebaran di rumah, kue kering keong kurma ini bisa untuk ide jualan lho. Dengan jualan kue kering keong kurma ini kamu bisa menambah penghasilan dengan untung yang bikin dompet tebal.
Untuk bahan-bahan yang diperlukan dalam resep kue kering keong kurma ini kamu gak perlu khawatir karena harga dari bahannya sangat ekonomis dan mudah untuk didapatkan di supermarket.
Langsung saja, dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mama Ezy, berikut ini resep kue kering keong kurma untuk isian toples Lebaran terbaru di rumah dan ide jualan bikin dompet tebal.
Bahan-Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 1 kuning telur
- 60 gr gula halus
- 150 gr butter margarin
- Perisa matcha
- 20 gr susu bubuk
- 20 gr maizena
- Kurma secukupnya
Topping:
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm margarin
- 1 sdm susu kental manis
- Pewarna kuning
- Wijen hitam
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 1 butir telur lalu tambahkan perisa matcha secukupnya.
2. Kemudian saring dan masukkan 60 gr gula halus, lalu aduk rata menggunakan spatula.
3. Masukkan 150 gr butter margarin, aduk rata. Saring dan masukkan 120 gr susu bubuk dan 20 gr maizena, aduk rata.
4. Masukkan 200 gr tepung terigu secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata. Jika warnanya kurang, tambahkan sedikit perisa matcha.
5. Setelah itu, uleni semua adonan menggunakan tangan agar lebih tercampur sampai adonan menjadi lunak.
6. Siapkan cup cake ukuran kecil, lalu cetak adonan menggunakan sendok takar ukuran 18 gr. Pipihkan adonan lalu masukkan isian kurma lalu buat bentuk bulat dan letakkan di cup cake.
7. Setelah semua adonan selesai dibentuk, letakkan adonan di atas loyang lalu panaskan oven pada suhu 180 derajat selama 15 menit.
8. Setelah oven panas, masukkan loyang adonan kemudian panggang di suhu 140 derajat api atas bawah selama 20 menit atau setengah matang.
9. Sambil menunggu, siapkan wadah lalu masukkan 2 sdm tepung terigu, 1 sdm margarin, 1 sdm susu kental manis, dan pewarna kuning secukupnya. Aduk sampai tercampur rata.
10. Setelah itu, taburi wijen hitam lalu aduk rata kembali kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga.
11. Setelah adonan 20 menit, keluarkan kue dari oven lalu tunggu hingga hangat. Setelah itu, semprotkan topping dengan motif garis-garis setengah lingkaran.
12. Setelah semua kue sudah diberi topping, lanjut panggang kembali selama 10 menit api atas bawah atau sampai matang sesuai oven yang digunakan.
13. Setelah 10 menit atau kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.
14. Kue kering keong kurma siap untuk disajikan dan dijual.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***