BERITASUKOHARJO.com – Minuman es capcin atau cappucino cincau saat ini sedang naik daun dan digandrungi oleh berbagai kalangan. Selain karena rasanya yang manis menyegarkan, harganya juga tergolong ramah di kantong.
Olahan resep es capcin ini cocok dijadikan ide jualan takjil saat bulan Ramadhan nanti, dijamin bikin pembeli antre dan omzet auto meroket. Proses pembuatannya pun tergolong gampang dan bahan-bahan bakunya mudah ditemui di pasaran.
Kali ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep es capcin super praktis dijamin enak karena cuma modal kopi cappuccino sachet aja, loh! Resep ini bisa banget dieksekusi jadi ide jualan takjil minuman kekinian yang laku keras.
Gimana nih sudah mulai penasaran sama resep es capcin atau cappucino cincau anti gagal? Yuk, langsung saja disimak rangkuman resepnya yang dikutip melalui kanal YouTube Ike Puspita berikut ini!
Bahan-bahan:
Jelly kopi:
- 1 sachet Nutrijell plain
- 3 sachet kopi instan
- 700 ml susu cair
Jelly cincau:
- 1 sachet Nutrijell cincau
- 700 ml air putih
- 5 sdm gula pasir
Bahan kuah:
- 1 liter susu cair
- 100 ml air panas
- 4 sachet kopi instan
- 2 sachet SKM
- 5 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Persiapan membuat jelly kopi, masukkan 1 sachet Nutrijell plain dan tambahkan 3 sachet kopi instant rasa cappucino ke dalam panci. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan tidak ada bahan yang menggumpal.
2. Tuangkan 700 ml susu cair tawar lalu aduk dulu semua bahan sampai semua bahannya tercampur rata. Setelah itu masak jelly menggunakan api sedang sambil diaduk supaya semua bahan larut dan tercampur rata.
3. Saat jelly mendidih maka matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah. Biarkan beberapa waktu sampai mengeras atau bisa juga dengan dimasukkan ke dalam kulkas.
4. Persiapan membuat jelly cincau, masukkan 1 sachet Nutrijell cincau dan 4 sdm gula pasir. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
5. Tuangkan 700 ml dan aduk kembali adonan sampai tidak ada adonan yang menggumpal. Setelah itu masak jelly menggunakan api sedang sambil diaduk supaya semua bahan larut dan tercampur rata.
6. Saat jelly mendidih maka matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah. Biarkan beberapa waktu sampai mengeras atau bisa juga dengan dimasukkan ke dalam kulkas.
7. Potong-potong kotak-kotak kecil untuk jelly kopi yang sudah mengeras, dan lakukan semua sampai semua bahan habis, lalu sisihkan.
8. Potong-potong memanjang tipis untuk jelly cincau yang sudah mengeras, atau bisa juga menggunakan parutan cincau / parutan keju, lalu sisihkan.
9. Persiapan membuat kuah es capcin, masukkan 4 sachet kopi instant rasa cappucino dan 100 ml air panas supaya kopi mudah larut. Aduk menggunakan whisk sampai semua bahan larut dan tercampur rata.
10. Tambahkan 5 sdm gula pasir kemudian aduk kembali sampai larut.
11. Tuangkan 1 liter susu cair tawar dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
12. Masukkan potongan jelly kopi dan jelly cincau yang sudah dibuat sebelumnya, kemudian lakukan koreksi rasa jika kurang manis maka bisa ditambahkan gula atau menggunakan 2 sachet skm. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Kue Kering Keju Pisang yang Super Enak, Kekinian dan Mewah Banget Untuk Isian Toples Lebaran 2023
13. Siapkan gelas plastik untuk pengemasannya, masukkan es batu sampai setengah bagian gelas penuh lalu tuangkan es capcin yang sudah dibuat sebelumnya.
14. Es cappucino cincau siap disajikan.
Untuk rekomendasi harga jualan es capcin ini bisa 5000an atau disesuaikan dengan ukuran gelas dan wilayah masing-masing.
Jangan lupa untuk selalu menyajikannya dalam keadaan dingin supaya lebih enak dan segar saat dinikmati untuk takjil berbuka puasa. Selamat mencoba.***