BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep menu masakan untuk sahur yang cocok kamu coba. Dijamin rasanya enak banget.
Menu masakan untuk sahur ini dibikin dari modal buncis dan bahan sederhana, lho. Jadi, cocok dijadikan sebagai menu masakan untuk sahur nanti.
Meskipun modal buncis dan bahan sederhana, tapi menu masakan untuk sahur ini bisa membuat keluarga tambah nasi terus saking enaknya.
Bila kamu menyediakan menu masakan untuk sahur modal buncis dan bahan sederhana seperti ini, dijamin lebih praktis juga.
Baca Juga: Kue Kering Keju Pisang yang Super Enak, Kekinian dan Mewah Banget Untuk Isian Toples Lebaran 2023
Penasaran dengan resep dan cara bikin menu masakan untuk sahur dengan modal buncis dan bahan sederhana? Yuk simak artikel berikut!
Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis tentang resep masakan modal buncis.
Bahan-bahan:
- 250 gr buncis
- 12 buah bakso ikan
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah keriting
- 200 ml air
- 1 sdt gula
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
Baca Juga: 7 Produk Makanan Indonesia yang Sukses Mendunia, Nomor 3 Jadi Sponsor di Beberapa Drakor
1. Siapkan 250 gr buncis yang telah dicuci bersih. Lalu, iris menyerong 250 gr buncis tersebut atau bisa disesuaikan dengan bentuk selera masing-masing, ya.
2. Selanjutnya, siapkan bakso ikan sebanyak 12 buah dan iris tipis-tipis bakso ikan tersebut. Jika sudah diiris tipis-tipis, bisa disisihkan dulu bakso ikannya.
3. Setelah itu, siapkan 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih di dalam blender atau bisa juga diulek.
4. Lalu, tambahkan juga 5 buah cabai rawit dan 4 buah cabai merah keriting. Semua bahan tersebut diblender dengan sedikit air hingga bumbunya halus semua.
5. Selanjutnya, siapkan wajan dan minyak goreng dan masukkan bumbu halusnya. Tumis bumbu halusnya terlebih dahulu hingga harum dan matang, ya.
6. Setelah harum dan matang, masukkan buncis yang sudah diiris menyerong tadi dan aduk-aduk hingga bumbu halus dan buncis itu tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, masukkan 200 ml air dan juga bakso ikan yang telah diiris tipis-tipis. Tumis buncis dan bakso ikan tersebut hingga airnya mendidih.
8. Lalu, tambahkan 1 sendok teh gula pasir, 1/4 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/2 sendok teh garam.
Aduk-aduk dan tumis kembali hingga semuanya matang merata dan rasanya pas. Bila rasanya sudah pas, angkat tumis buncis dan bakso tersebut dan sajikan.
Tumis buncis dan bakso ikan ini sangat enak dinikmati dengan nasi hangat atau panas, ya. Dijamin bisa tambah nasi terus setelah mencobanya. Selamat mencoba.***