Bisa Jadi Isian Nasi Bakar, Begini Cara Buat Ayam Suwir Kemangi Legit dan Wangi untuk Ide Jualan Bulan Puasa!

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu ingin membuat menu makanan yang bisa dimakan dengan nasi hangat atau bisa jadi isian nasi bakar yang legit dan wangi, coba buat ayam suwir kemangi.

Kamu bisa membuat ayam suwir kemangi menggunakan resep ini untuk dijadikan ide jualan bulan puasa, rasanya legit dan wangi dari daun kemangi.

Untuk menu ayam suwir kemangi ini sangat nikmat jika langsung dimakan dengan nasi hangat sebagai lauk maupun dijadikan isian nasi bakar, cara buatnya pun sangat mudah, loh!

Jangan ragu untuk mencoba membuat ayam suwir kemangi pakai resep ini, kamu bisa simak artikel ini sampai selesai karena telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin.

Baca Juga: Solusi Tepat Jika Sedang Malas Makan Nasi dengan Buat Mie Goreng Spaghetti Pakai Resep Ini, Rasanya Maknyus!

Bisa jadi isian nasi bakar, begini resep dan cara membuat ayam suwir kemangi yang bisa kamu simak di bawah ini untuk jadi ide jualan bulan puasa yang legit dan wangi.

Bahan untuk Membuat Ayam Suwir Kemangi:

- 400 gr fillet dada ayam

Caranya: Rebus, tiriskan, kemudian suwir-suwir untuk membuat ayam suwir kemangi.

Baca Juga: Rasanya Enak Banget! Ide Jualan Takjil Ekonomis, 1 Resep Jadi 13 pcs, Pie Tape Super Empuk, Auto Laris Manis

Bumbu Halus untuk Membuat Ayam Suwir Kemangi:

- 9 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 6 buah cabe merah besar

- 15 buah cabe rawit (sesuaikan)

- 1,5 cm jahe

- 1,5 cm kunyit, bakar

- 1,5 cm kencur

- 1 sdt terasi

Baca Juga: Resep Stup Roti Tawar bisa Dijadikan Sebagai Ide Menu Dessert Berbuka Puasa, Cara Bikinnya Cukup 10 Menit Saja

Bumbu Cemplung untuk Membuat Ayam Suwir Kemangi:

- 1 batang serai, geprek

- 3 lembar daun jeruk

- Gula merah, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

- Daun kemangi secukupnya

- Air secukupnya

Baca Juga: Terhipnotis dengan Rasanya! Resep Tumis Pakcoy Bakso, Menu Simple Sahur atau Berbuka Puasa, Auto Tambah Nasi!

Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi:

1. Langkah pertama membuat ayam suwir kemangi dengan cara tumis terlebih dahulu bumbu halus, serai, dan daun jeruk, kemudian masak sampai wangi.

2. Tambahkan air secukupnya, masukkan ayam suwir, kemudian aduk rata ayam suwir kemangi.

3. Masukkan gula merah dan garam pada ayam suwir kemangi. kemudian masak sampai air menyusut.

4. Tes dan koreksi rasa ayam suwir kemangi, jika kurang gurih bisa ditambahkan kaldu bubuk sesuai selera.

Baca Juga: Menu Makan yang Bikin Gagal Diet, Tumis Cumi Cabai Hijau, Gurih, Lezat, Auto Nambah 2 Piring, Intip Resepnya!

5. Beberapa saat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi kemudian aduk rata.

6. Jika ayam suwir kemangi sudah matang, matikan api dan simpan pada piring saji.

7. Kini ayam suwir kemangi sudah siap dinikmati dengan nasi hangat atau bisa dijadikan isian nasi bakar yang legit dan wangi untuk ide jualan bulan puasa.***