BERITASUKOHARJO.com – Berikut artikel tentang ide jualan takjil ekonomis, 1 resep bisa jadi 13 pcs. Pie tape super empuk dan lembut ini wajib dicoba dijamin auto laris manis.
Salah satu ide jualan takjil yang rasanya enak banget dan ekonomis adalah pie tape. Cara membuat pie tape sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pie tape juga gampang dan banyak ditemui di pasar atau swalayan terdekat. Harganya juga terjangkau ramah di dompet.
Bahan utama pembuatan pie tape menggunakan tape segar kualitas premium. Kualitas tape akan mempengaruhi tekstur dan rasa pie ketika sudah matang.
Agar ibu-ibu tidak salah langkah dan takaran dalam membuat pie tape, pastikan ibu-ibu menyimak artikel ini sampai selesai ya.
Penasaran bagaimana resep pie tape? BeritaSukoharjo.com sudah merangkum dari Instagram @dhora_kusumadewi, berikut bahan dan cara membuat pie tape yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Bahan Kulit
170 gram butter ditambah margarin
50 gram gula halus
1 butir telur ukuran kecil, bisa pakai 2 buah kuning telur kecil-kecil
290 gram tepung terigu
Bahan Filling Tape
200 gram tape kualitas premium
150 ml susu atau santan
1 butir telur
60 ml susu kental manis
1 sendok teh vanila
20 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
50 gram butter atau margarin lelehkan
Cara Membuat Pie Tape:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat pie tape adalah buat terlebih dahulu filling tapenya.
2. Cara membuat filling tape sangat mudah campur semua bahan kecuali butter lalu blender. Masukkan butter yang tadi sudah dilelehkan lalu blender kembali sampai lembut dan rata.
3. Setelah bahan lembut masukkan ke dalam piping bag. Langkah berikutnya adalah membuat pie.
4. Campur margarin dan gula pasir aduk sampai berbutir lalu masukkan telur dan aduk kembali. Masukkan tepung terigu aduk jangan terlalu lama.
5. Ulen dan satukan adonan, timbang adonan masing-masing 43-45 gram, bulatkan dan cetak menggunakan cetakan pie.
6. Tusuk-tusuk dengan garpu panggang pada suhu 170 derajat celcius selama 20 menit. Isi dengan filling tape yang tadi sudah dibuat.
7. Oles perlahan dengan kuning telur tambah toping almond. Panggang kembali pada suhu 150 derajat celcius selama 20 sampai 25 menit.
8. Setelah matang, angkat dan keluarkan pie tape biarkan dingin terlebih dahulu setelah itu kemas pie tape dalam wadah.
9. Pie tape siap di pasarkan untuk menu takjil berbuka puasa.
Mudah sekali bukan membuat pie tape super empuk yang cocok jadi ide jualan takjil ekonomis. Rasanya enak, resepnya juga simple.
selamat mencoba.***