BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini resep brownies lapis kukus enak, wangi pandan, anti gagal. Cocok juga jadi ide takjil murah meriah paling banyak dicari saat ngabuburit.
Dari sekian banyak menu takjil berbahan kue, yang paling banyak diburu saat buka puasa adalah brownies lapis kukus.
Wajar sih, brownies lapis kukus selalu jadi takjil favorit karena tekstur yang super empuk, tidak seret ketika disantap dan yang paling penting adalah ada aroma wangi pandan yang membuat semakin lahap menyantap cemilan berwarna hijau, coklat, dan pink ini.
Sama seperti namanya, resep brownies lapis kukus dibuat dengan proses berlapis-lapis. Tapi tenang ibu-ibu tidak sulit kok cara membuatnya selama mengikuti langkah demi langkah yang tepat.
Ada beberapa bagian bahan yang harus disiapkan sebelum membuat brownies lapis kukus. Meski ada banyak yang perlu disiapkan, tapi bahan-bahan membuat kue brownies lapis kukus mudah di dapat dan harganya cukup terjangkau.
Penasaran bagaimana resep brownies lapis kukus? BeritaSukoharjo.com sudah merangkum dari Instagram @aniktriwina, berikut bahan dan cara membuat brownies lapis kukus yang bisa kamu ikuti di rumah.
Baca Juga: Kapan Hari Pertama Bulan Ramadhan 2023 di Indonesia? Berikut Prediksinya dari Penampakan Bulan
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Bahan Pertama
60 gram coklat bubuk warna putih
60 gram margarin atau mentega
30 ml minyak sayur
15 ml susu kental manis
Bahan Kedua
4 buah telur
½ sendok teh sp
85 gram gula halus
1 sendok teh vanili cair
½ sendok teh garam
Bahan Ketiga
120 gram tepung terigu protein sedang
½ sendok teh baking powder
Bahan Keempat
Pasta pandan
Pewarna merah muda
Bahan Toping
Coklat bubuk meses coklat
Butter cream
Cara Membuat Brownies Lapis Kukus:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat browneis lapis kukus adalah panaskan kukusan dalam api kecil tutup atau lapisi dengan kain bersih.
2. Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm oles carlo dan lapisi kertas roti. Tim bahan pertama sampai leleh atau cair, mixer bahan kedua sampai mengembang putih dan berjejak.
3. Masukkan bahan ketiga secara bertahap sambil diayak, mixer dengan kecepatan rendah. Masukkan lelehan bahan pertama secara bertahap lalu aduk balik menggunakan spatula.
4. Bagi adonan menjadi 2 sama rata, satu bagian beri pasta pandan lalu tuang ke dalam loyang dan kukus selama 10 menit.
5. 1 bagian lagi beri pewarna makanan merah muda lalu tuang di atas adonan pandan lanjut kukus selama 20 menit.
6. Angkat dan langsung keluarkan dari loyang agar kue tidak menciut. Setelah brownies lapis dingin potong menjadi 2 bagian.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Sukoharjo yang Enak, Murah, dan Wajib Dicoba
7. Oles dengan butter cream taburi meses lalu taruh sebagian potongan kue di atasnya kemudian oles kembali dengan butter cream taburi dengan meses coklat.
8. Brownies lapis kukus siap dikemas dan dipasarkan untuk menu berbuka puasa.
Itulah ide takjil murah meriah paling banyak dicari, resep brownies lapis kukus enak, wangi pandan, lembut ternyata resepnya mudah sekali dibuat.
Selamat mencoba.***