Bukan Roti Kukus! Ini Resep Mudah Cupcake Frosting yang Bisa Dikreasikan untuk Ide Kue Lebaran 2023

BERITASUKOHARJO.com – Tidak hanya di Amerika, cupcake frosting juga bisa jadi santapan enak untuk ide kue Lebaran 2023. Resep cupcake ini sangat mudah walaupun bentuknya hampir mirip roti kukus.

Cupcake yang menarik bisa jadi ide kue Lebaran 2023 anti mainstream. Apalagi jika resep cupcake dengan frosting yang mudah dikreasikan dalam bentuk apapun bikin terlihat cantik.

Selain lembut, frosting di atas cupcake bisa menambahkan rasa manis ketika dimakan. Resep mudah ini bisa jadi pilihan untuk dikreasikan sebagai ide kue Lebaran 2023.

Baca Juga: Resep Brownies Coklat Kukus Hanya Menggunakan 5 Bahan, Ekonomis dan Mudah Dipraktikkan

Dari laman Crème De La Crumb, BeritaSukoharjo.com telah melansir resep mudah membuat cupcake dengan frosting yang dapat dikreasikan untuk ide kue Lebaran 2023.

Bahan Adonan:

- Mentega 112,5 gr

- Gula 250 gr

- Telur 2 butir

- Ekstrak vanili 3 sdt

- Tepung serbaguna 225 gr

- Baking powder 1 ½ sdt

- Garam 1/8 sdt

- Susu 187,5 ml

- Kertas kue cupcake atau roti kukus

Baca Juga: 10 Quotes Motivasi Anti Mainstream yang Kocak dan Bikin Ngakak

Bahan Frosting:

Bahan dan step ini bisa di lewatkan jika hanya ingin menggunakan whipping cream saja atau selai dan glaze lain sesuai selera.

- Krim keju 2 sdm

- Gula halus 1 kg atau 5 ½ cangkir

- Mentega 8 sdm

- Vanili 1 sdt

- Krim kental atau whipping cream 4-6 sendok

- Pewarna makanan sesuai selera

- Taburan warna atau sprinkles (opsional)

Cara Pembuatan:

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 350 derajat.

2. Sementara itu, lapisi loyang atau kaleng cetakan kue dengan kertas cupcake.

3. Cairkan mentega untuk kue dan siapkan beberapa mangkuk besar.

4. Ambil salah satu mangkuk dan mixer mentega dan gula sampai terlihat sedikit mengembang sekitar 2 menit.

Baca Juga: Trending Nomor 1! Ini 5 Fakta Lesti Kejora Kembali ke Panggung Hiburan, Mengobati Kerinduan Fans

5. Masukkan vanili dan telur dan campur sampai merata.

6. Ambil mangkuk lain dan campur tepung, baking pwder dan garam lalu aduk sampai rata.

7. Campurkan bahan kering ke dalam adonan basah yang sudah tercampur.

8. Tuangkan susu dan aduk hingga bercampur dengan adonan.

Baca Juga: Modal 6000 Aja Bisa Hasilkan Untung Ratusan Ribu, Simak Resep Kue Kering Sus Keju Spesial Lebaran 2023 Ini!

9. Sendok adonan dari mangkuk dan masukkan dalam loyang atau kaleng kue yang telah disiapkan.

10. Isi setiap lubang kaleng kue sekitar 2/3 penuh pada bagiannya.

11. Panggang dalam oven selama 18 sampai 20 menit hingga permukannya terlihat mulai kecokelatan.

12. Sambil menunggu, mari buat frosting atau bisa juga lewati step ini jika ingin memakai lapisan dengan cara lain seperti whipping cream putih telur atau glaze.

Baca Juga: 6 Jenis Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari bagi Penderita Sakit Maag, Saat Menjalankan Puasa Ramadhan

13. Untuk frosting, siapkan mangkuk besar dan masukkan krim keju, mentega dan gula halus.

14. Campurkan sampai merata dan tambahkan vanili sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan telah terlihat.

15. Beri pewarna warna apa saja sesuai selera seperti merah, hijau dan sebagainya.

16. Sementara itu, cupcake yang dipanggang telah matang dan siap diangkat lalu dinginkan.

Baca Juga: Ide Takjil Ramadhan 2023, Dengan Membuat Buko Sago Alpukat yang Manis dan Creamy

17. Siapkan pipa frosting dan pasang pada plastik segitiga atau piping bag untuk membentuk frosting.

18. Hias cupcake dengan adonan frosting yang telah dibuat sesuai selera.

19. Taburkan sprinkles atau gula halus di atasnya (opsional).

Itulah bahan dan resep mudah dari cupcake frosting yang bisa dikreasikan sesuai selera. Resep ini bisa dicoba untuk ide kue Lebaran atau ide jualan Ramadhan 2023.***