Tahu Isi Seblak Ini Beda dari yang Biasanya, Pencinta Pedas Wajib Coba, Simak Resep dan Cara Buatnya

BERITASUKOHARJO.com - Resep ini berbeda dari yang biasanya, gak pakai bihun, gak pak pakai sayur, dengan isi seblak saja cemilan ini pasti disukai banyak orang.

Apapun cuacanya, seblak sangat cocok dihidangkan kapan saja. Dengan rasa yang pedas dan gurih, seblak menjadi cemilan yang diminati oleh banyak orang, sehingga penjual seblak mudah sekali ditemukan dipinggir jalan.

Siapa sangka, seblak ternyata juga bisa dijadikan sebagai isian tahu isi lho. Dengan rasa seblak yang gurih dan pedas, akan bikin tahu isi jauh lebih lezat dari biasanya.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadhan Super Simple Untung Gede, Minuman Kekinian Segar dan Creamy, Pasti Laris Tiap Hari!

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog, berikut resep dan cara buat tahu isi seblak yang gurih dan pedas.

Bahan-Bahan:

- 100 gr kerupuk mentah

- 1 keping mie kuning

- 20 buah Tahu Pong ukuran sedang

- 5 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 2 butir kemiri di sangrai

- 3 ruas kencur

- 8 cabe keriting

- 5 cabe rawit (pedas biasa) boleh ditambah biar pedas

Baca Juga: Tiada Duanya! Resep Opor Ayam Spesial Enak Bumbu Meresap, Kuah Gurih Nagih Banget

- 3 buah bakso

- 2 buah sosis

- 1 butir telur

- 100 ml air

- 2 batang daun bawang

- 1 bungkus bumbu kaldu

- Garam secukup nya

- 1/2 sdt merica bubuk

- Penyedap/micin secukupnya

- 1 sdm gula pasir

- 100 gr tepung terigu protein sedang

- 1/4 sdt bumbu kaldu

- 120ml air

- Tepung panir secukupnya

Baca Juga: Jangan Ngeluh! Ini Mustajabnya Doa saat Turun Hujan, Lakukan Amalan Ini agar Mendapat Pahala

Cara Buat:

1. Rendam 1 keping mie dan kerupuk menggunakan air panas. Rendam sampai mengembang.

2. Gunting bagian pinggir tahu pong sebagai lubang untuk isi.

3. Haluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 ruas kencur, 8 buah cabe keriting, 5 buah cabe rawit dan 2 butir kemiri sangrai.

4. Iris tipis 3 buah bakso dan 2 batang sosis.

5. Panaskan sedikit minyak.

Baca Juga: Resep Singkong Thailand Simple dan Praktis Cuma Direbus, Dibuat Dingin Lebih Enak untuk Ide Jualan Bulan Puasa

6. Tumis semua bumbu halus hingga wangi, masukan telur, orak arik. Kemudian masukan 100 ml air, aduk hingga mendidih. Tambahkan bakso, sosis, kerupuk dan mie yang sudah mengembang. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang. Sisihkan.

7. Masukan isian seblak ke dalam tahu, lakukan satu persatu hingga habis.

8. Siapkan wadah besar, masukan 100 gr tepung terigu, ¼ sdt bumbu kaldu dan 125 ml air. Aduk hingga rata.

9. Siapkan tepung panir di wadah yang berbeda.

Baca Juga: Ide Usaha Untung Melejit, Jualan Mie Kangkung yang Enak di Depan Rumah Setelah Tarawih, Murah dan Bikin Nagih

10. Celupkan tahu kedalam tepung terigu dan taburkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga satu persatu hingga habis.

11. Siapkan minyak panas.

12. Masukan tahu isi seblak, goreng hingga matang menggunakan api sedang kebesar.

Tahu isi seblak siap disajikan.***