BERITASUKOHARJO.com – Mau bikin ide usaha yang bisa dapat untung melejit? Yuk intip artikel ide usaha di bawah ini, patut dicoba.
Salah satu ide usaha yang harus kamu coba adalah mie kangkung, sajian ini sangat cocok dijual ketika bulan puasa apalagi selesai tarawih pasti banyak yang beli.
Dijamin cara membuat mie kangkung ini sangat mudah dan rasanya enak, bisa dijual murah meriah, kamu bisa untung melejit.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, simak dan catat cara membuat mie kangkung berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan kaldu ayam:
1600 ml air
Tulang ayam secukupnya
Bahan-bahan ayam kecap kuah kental:
60 gram bawang putih
600 gram dada ayam tanpa tulang
3 batang daun bawang
Minyak goreng untuk menumis
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
2 sdm kecap ikan
5 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
Kuah kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
1 sdt garam
3 sdm tepung sagu
50 ml air
Daun bawang secukupnya
3 sdm minyak wijen
Bawang merah goreng secukupnya
200 gram tauge
3 ikat kangkung
500 gram mie
Bahan pelengkap mie kangkung:
Sambal cabe rawit
Daun bawang
Jeruk limau
Bawang merah goreng
Baca Juga: 3 Nikmat Allah di Dunia yang Sering Diabaikan oleh Manusia, Pengangguran Wajib Cek Nomor 3!
Berikut cara dan langkah-langkah membuat mie kangkung:
1. Pertama, siapkan panci, lalu tuangkan air secukupnya dan masukkan tulang ayam, lalu rebus dan masak selama 20 menit.
2. Setelah mendidih dan sudah menjadi kaldu, lalu matikan kompor, angkat dan sisihkan terlebih dahulu kaldunya.
3. Setelah itu, masukkan ke dalam blender 6 siung bawang putih, lalu sisihkan ke dalam wadah sementara.
4. Blender juga 600 gram daging ayam sampai halus, lalu sisihkan juga ke dalam wadah sementara.
5. Siapkan 3 batang daun bawang, lalu potong-potong kecil sampai habis, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
6. Setelah itu, tumis bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukkan cincangan daging atam, kemudian aduk-aduk rata dan tumis hingga warnanya berubah.
7. Masukkan 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap asin, 2 sdm kecap ikan, dan 1 sdm kecap inggris, lalu aduk-aduk rata.
8. Tambahkan juga 1 sdt lada bubuk, 1 sdm garam, 1 blok kaldu ayam, dan 4 sdm kecap manis, lalu aduk-aduk rata kembali.
9. Tuangkan kuah kaldu, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga mendidih, tambahkan larutan maizena, kemudian masak hingga mengental.
10. Tambahkan 3 sdm minyak wijen, daun bawang, dan bawang merah goreng, lalu aduk-aduk rata.
11. Siapkan mangkuk, lalu masukkan mie, kangkung, dan tauge yang semuanya sudah direbus, kemudian tambahkan ayam kecap.
12. Tambahkan juga sambal daun bawang, bawang goreng, dan jeruk limau, kemudian sajikan.
Itulah cara membuat mie kangkung untuk ide usaha makanan di bulan puasa.
Selamat mencoba. ***