BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep mudah kue kering bentuk donat yang wajib kamu coba untuk persiapan hari Lebaran nanti.
Kue kering donat seperti ini bakal jadi incaran anak-anak saat hari Lebaran. Sebab, bentuknya sangat menarik.
Kue kering bentuk donat ini pun memiliki rasa yang enak dan mampu membuat siapa saja mencobanya akan ketagihan.
Jadi, kue kering bentuk donat yang bisa jadi incaran anak-anak di hari Lebaran ini sangat wajib menjadi isian toples di rumah.
Bila kamu penasaran dengan resep dan cara bikin kue kering bentuk donat seperti ini, yuk simak artikel berikut hingga selesai!
Sebagaimana yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Andriya Family tentang kue kering bentuk donat.
Bahan:
Mentega tawar 125 gram
Gula halus 40 gram
Telur 1 butir
Terigu 250 gram
Tepung almond 50 gram
Garam sejumput
Perasa vanila 1 sdt
Topping:
Gula halus 250 gram
Air hangat 3,5 sdm
Springkle
Cara membuat:
1. Siapkan mentega tawar sebanyak 125 gram di dalam wadah. Lalu, tambahkan gula halus 40 gram dan telur sebanyak 1 butir saja.
Setelah itu, aduk-aduk sebentar saja hingga ketiga bahan itu tercampur merata dan menjadi halus.
2. Setelah halus, masukkan tepung terigu sebanyak 250 gram dengan cara diayak agar tidak menggumpal.
3. Tambahkan juga tepung almond sebanyak 50 gram dan garam sejumput saja. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata dan bisa dibentuk.
4. Agar lebih wangi, tambahkan perasa vanila sebanyak 1 sendok teh dan aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan bisa dibentuk.
Lalu, tutup adonan kue kering atau bungkus dengan plastik dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar lebih mudah digilas nantinya.
Baca Juga: Resep Baklor Sayur, Ide Jualan Jajanan Takjil 2023 Jual Rp1.000 Saja, Auto Kaya Raya
5. Setelah 30 menit, keluarkan dari kulkas dan pipihkan adonan kue kering tersebut menggunakan rolling pin.
Untuk ketebalannya itu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing saja, ya. Setelah dipipihkan, cetak adonan kue menggunakan cetakan bentuk lingkaran dan jangan lupa bagian tengahnya diberi lubang agar mirip donat.
Lalu, susun kue kering donat di dalam loyang oven dan panggang selama 30 menit atau sampai kue kering donat itu matang.
6. Selanjutnya, untuk toppingnya itu adalah siapkan gula halus sebanyak 250 gram dan air hangat kurang lebih 3,5 sendok makan.
Aduk-aduk hingga gula halusnya itu larut dan sisihkan terlebih dahulu dan jangan lupa ditutup dengan plastik agar tidak kering sebelum digunakan.
7. Nah, apabila kue kering donat sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Setelah dingin, celupkan kue kering donat ke dalam gula cair dan biarkan hingga gula cair itu setengah membeku.
8. Apabila sudah setengah membeku, taburi dengan springkle atau topping lain sesuai selera dan biarkan hingga gula halusnya benar-benar mengeras.
Untuk warna gula halusnya bisa ditambahkan pewarna sesuai selera, ya. Setelah mengeras, masukkan kue kering donat ke dalam toples dan siap dinikmati.***