Cemilan Unik! Resep Lemper Goreng Isi Abon untuk Ide Jualan Takjil, Begini Cara Buatnya Agar Tidak Pecah

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu ingin membuat cemilan unik untuk dijadikan ide jualan takjil, lemper goreng isi abon jawabannya.

Namun, jangan khawatir, di artikel ini terdapat resep dan cara membuat agar lemper goreng isi abon tidak pecah, menjadi cemilan unik yang masih jarang ditemukan.

Adapun resep dan cara membuat lemper goreng isi abon ini pun sangat sederhana, hanya menggunakan lima bahan utama, kamu bisa jadikan cemilan unik ini sebagai ide jualan takjil.

Kamu wajib menyimak artikel ini sampai tuntas jika ingin mencoba resep lemper goreng isi abon untuk dijadikan ide jualan takjil, karena ternyata begini cara membuat cemilan unik ini agar tidak pecah.

Kamu bisa simak resep dan cara membuat lemper goreng isi abon yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @fenita.d2 sebagai berikut.

Baca Juga: Resep Salad Jelly Untuk Ide Jualan Takjil Ramadan! Buatnya Super Mudah Auto Banjir Orderan!

Bahan Utama Lemper Goreng Isi Abon:

- 250 gr beras ketan

- 100 ml santan

- 240 ml air (sesuaikan dengan jenis beras ketannya)

- 2 lembar daun pandan, ikat simpul

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Cemilan Favorit! Resep Kroket Kentang Isi Mozarella yang Lumer di Dalam Renyah di Luar untuk Stok Frozen Food

Bahan Isian Lemper Goreng Isi Abon:

- Secukupnya abon ayam/abon ikan/abon daging sapi sesuai selera

Bahan Pelapis Lemper Goreng Isi Abon:

- Secukupnya putih telur

- Secukupnya tepung panir

Baca Juga: Dijual 1000-an Dijamin Habis Tiap Hari! Bikin Tahu Isi Sayuran untuk Ide Jualan Bulan Puasa Modal Murah Meriah

Cara Membuat Lemper Goreng Isi Abon:

1. Langkah pertama membuat lemper goreng isi abon adalah dengan cara mencuci beras ketan dan rendam minimal 2 jam, kemudian tiriskan.

2. Kemudian campurkan semua bahan utama untuk membuat lemper goreng isi abon, masukkan ke dalam magic com lalu aduk rata.

3. Masak semua bahan utama (beras ketan) seperti masak nasi pada umumnya hingga matang dengan magic com.

4. Setelah beras ketan matang, angkat dan dinginkan.

5. Lalu ambil segenggam ketan dan pipihkan, kemudian isi dengan abon, tutup rapat dan padatkan bentuk segitiga.

Baca Juga: Rasakan Kelezatan Mie Nyemek Ayam Jamur yang Gurih dan Sedap untuk Menu Masakan Harian, Gak Berhenti Makan!

6. Celupkan lemper goreng isi abon ke dalam putih telur, lalu balur ke dalam tepung panir yang sudah diblender halus.

7. Masukkan lemper goreng isi abon ke dalam kulkas beberapa saat agar tepung panir merekat dengan sempurna.

8. Goreng lemper goreng isi abon menggunakan api sedang cenderung kecil sampai warna kuning kecoklatan.

9. Cara agar lemper goreng isi abon tidak pecah, jangan menggoreng dengan api besar, selama menggoreng tetap menggunakan api sedang cenderung kecil.***