BERITASUKOHARJO.com- Para kerabat dan keluarga akan datang ke rumah tapi Anda belum tahu mau menyajikan apa? Mending coba buat bingka singkong saja.
Mengolah singkong menjadi bingka adalah cara terbaik yang dapat Anda lakukan jika bosan bila umbi-umbian tersebut cuma digoreng atau dikukus.
Sajian bingka singkong ini memiliki rasa yang manis dan legit, cocok untuk sajian tamu pada saat acara keluarga di rumah.
Baca Juga: Rekomendasi Ide Jualan Takjil Terbaru, Yuk Coba Buat Jelly Mango Coconut Milk
Bahan yang dibutuhkan dalam membuat bingka singkong ini pun cukup mudah dan simpel loh.
Untuk membuat bingka singkong yang manis dan legit, simaklah resep dari kanal YouTube atha naufal yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dibawah ini.
Bahan Membuat Bingka Singkong:
1 kg singkong
50 gram tepung tapioka
½ sendok teh garam
225 gram gula pasir
2 butir telur ayam
30 gram margarin
370 ml santan kekentalan sedang
Cara Membuat Bingka Singkong:
1.Siapkan 1 kg singkong kemudian kupas bagian kulitnya, lalu potong menjadi beberapa bagian.
2. Kemudian cuci hingga bersih singkong dibawah air mengalir lalu tiriskan dan parut hingga halus.
3. Setelah itu masukkan parutan singkong ke dalam wadah bersih lalu tambahkan dengan 50 gram tepung tapioka.
Baca Juga: Ide Menu Berbuka Sederhana, Resep Indomie Nyemek yang Lezat Banget, Dijamin Bikin Keluarga Ketagihan
4. Selanjutnya masukkan ½ sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa pada adonan bingka singkong.
5. Kemudian masukkan 225 gram gula pasir lalu tambahkan 2 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas sebelumnya.
6. Setelah itu masukkan 30 gram margarin yang telah dicairkan sebelumnya lalu aduk hingga tercampur rata.
7. Berikutnya masukkan 370 ml santan kekentalan sedang lalu aduk adonan bingka singkong tersebut hingga tercampur rata.
8. Kemudian siapkan loyang lalu lapisi kertas roti, setelah itu tuangkan seluruh adonan bingka singkong dan ratakan.
9. Selanjutnya masukkan loyang berisi adonan bingka singkong ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu 200 derajat celcius pakai api atas dan bawah selama kurang lebih 60 sampai 70 menit.
10. Jika adonan bingka singkong sudah mengeras dan permukaanya mulai kecoklatan, keluarkan dari oven dan loyang.
11. Kemudian potong menjadi beberapa bagian dan bingka singkong tersebut siap disajikan sebagai menu suguhan bagi para tamu yang datang ke rumah.
Sajian bingka singkong yang manis dan legit ini sangat cocok disantap bersama teh hangat ataupun kopi hitam.
Bahkan bingka singkong ini juga dapat dijual sebagai ide usaha untuk menambah penghasilan Anda loh.***