BERITASUKOHARJO.com - Resep simple yang bisa dicoba saat sahur nanti adalah ifumie sat set. Saat sahur biasanya ibu rumah tangga atau anak kos ingin memasak makanan yang simple saja, maka menu ifumie sat set bisa menjadi pilihan.
Ifumie sat set ini berbahan dasar mie instan dan hanya memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia di kulkas. Jika di kulkas ada sayur kol, wortel atau sawi, bisa dimasukkan sebagai bahan ifumie.
Jika masih ada bakso, sosis, dan telur, juga bisa dimasukkan sebagai proteinnya. Walaupun memakai bahan-bahan simple yang tersisa di kulkas tapi rasa ifumie ini mirip dengan ifumie yang ada di restoran mewah. Semua pasti suka apalagi anak-anak.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Laris Manis 2000an, Cemilan Kue Klepon Kukus yang Cantik dan Legit, Ini Resepnya!
Berikut resep ifumie sat set yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @putrihabibie.
Bahan-Bahan
2 mie instan kesukaan
500 ml air
4 siung bawang putih
2 cabe merah besar
1 sosis
1 wortel
1 batang daun bawang
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 butir telur
1,5-2 sdm tepung maizena
Cara Membuat
1. Potong tipis sosis, wortel, dan cabe merah besar, cincang halus bawang putih, dan iris tipis daun bawang.
2. Rebus mie instan sampai setengah matang, kemudian goreng di minyak panas sampai garing dan kering. Angkat dan sisihkan.
3. Masukkan bumbu mie instan kedalam 500 ml air, aduk, sisihkan.
4. Siapkan mangkuk, masukkan 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air. Akan digunakan sebagai larutan untuk mengentalkan kuah ifumie nanti.
5. Tumis irisan cabe merah besar, bawang putih cincang, sosis dan wortel yang sudah diiris tipis, setelah wortel layu, masukkan air bumbu tadi, aduk rata.
Masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan telur yang telah dikocok lepas, aduk. Masukkan irisan daun bawang agar warnanya lebih cantik.
Setelah tercampur rata dan rasanya pas, masukkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah. Aduk hingga kuahnya mengental. Kekentalan kuah sesuaikan dengan selera.
6. Siram kuah ifumie di atas mie yang telah digoreng tadi. Ifumie sat set siap untuk dinikmati.
Baca Juga: Raup Omzet dengan Resep Kue Lumpur Tape Keju Empuk dan Enak yang Bisa Jadi Ide Jualan Takjil
Dalam 1 porsi ifumie sat set ini sudah ada karbohidratnya dari mie, serat dari wortel, dan protein dari telur dan sosis. Kebutuhan nutrisi untuk tubuh telah terpenuhi dalam menu ini.
Sehingga menu Ifumie sat set sangat cocok dimakan sebagai menu makan siang atau makan malam, bahkan bisa untuk menu sahur saat bulan Ramadhan nanti. Selamat mencoba.***