BERITASUKOHARJO.com – Sebentar lagi bulan puasa dan tentu saja kue kering merupakan salah satu hal yang paling penting dan paling dicari selama bulan penuh berkah ini. Hal itu disebabkan karena makanan ini selalu wajib jadi isian toples Lebaran.
Banyak sekali berbagai jenis kue kering yang sudah mulai dipasarkan oleh setiap para penjual dimulai dari yang paling sering ditemui hingga yang terbaru dan unik. Kali ini ada satu ide jualan bulan puasa yang bisa banget untuk Anda coba.
Ya, ide jualan bulan puasa ini adalah kue kering tapi beda dari yang lain. Kue yang satu ini memiliki rasa yang enak dan harum banget sehingga bikin siapapun akan langsung ketagihan dengan isian toples Lebaran ini.
Mengapa kue kering ini bisa beda dari yang lain? Karena kue ini ditambahkan satu bahan penting sehingga bisa istimewa dan cocok banget untuk jadi ide jualan bulan puasa yang wajib Anda coba. Penasaran bahan apa yang ditambahkan?
Oleh karena itu berikut ini BeritaSukoharjo.com bagikan resep kue kering istimewa yaitu kue coklat spekuk yang sudah dirangkum dari Instagram @fenita.d2.
Bahan-Bahan:
Bahan A:
400 gr Wijsman
200 gr margarin
625 gr gula halus
Bahan B:
5 kuning telur
1 putih telur
Bahan C:
150 gr maizena
150 gr tepung sagu
25 gr susu bubuk
8 gr bumbu spekuk kualitas bagus
55 gr coklat bubuk
Bahan D:
650 gr tepung terigu sangrai
Taburan:
Kacang tanah kupas, cincang halus
Baca Juga: Ide Jualan Lauk Pauk Paling Menguntungkan Di Ramadhan 2023, Modal Kecil Untung Banyak
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan memasukkan semua bahan A yaitu 400 gr Wijsman, 200 gr margarin, dan 625 gr gula halus ke dalam wadah lalu kocok sampai putih.
2. Selanjutnya masukkan 5 kuning telur dan 1 putih telur ke dalam adonan satu persatu sambil dikocok hingga mengembang adonannya.
3. Langkah berikunya adalah memasukkan bahan C yang terdiri dari 150 gr maizena, 150 gr tepung sagu, 25 gr susu bubuk, 8 gr bumbu spekuk, 55 gr coklat bubuk ke dalam adonan.
Pastikan bahwa Anda menggunakan bumbu spekuk kualitas bagus karena supaya hasil kuenya nanti tidak pahit.
Baca Juga: Resep Kue Kering ala Ny. Liem, Buat Isian Toples Lebaran atau Ide Jualan Pasti Untung Besar
4. Lanjutkan dengan mengaduk adonan menggunakan mixer kecepatan rendah sampai rata saja.
5. Diamkan adonan kue samalaman dan tutuplah adonannya menggunakan kain bersih.
6. Setelah didiamkan semalaman, ambil adonan secukupnya (jangan semua) lalu campurkan dengan sebagian bahan D yaitu tepung terigu sangrai lalu aduk merata sampai bisa dicetak.
Jangan mencampur semua adonan dengan terigu sekaligus tapi bagi jadi 3-4 tahap karena adonan mudah mengeras setelah dicampur tepung terigu dan nanti sulit dicetak.
Baca Juga: Resep Nastar Lumer, Kreasi Kue Kering Baru, Cocok Jadi Ide Jualan Unik dan Murah yang Bikin Tajir
7. Setelah bisa dicetak, cetaklah sesuai selera dan taburi kacang tanah kupas yang dicincang halus lalu agak ditekan-tekan sedikit.
8. Pangganglah di oven dengan suhu 150 derajat Celcius pakai api bawah atau hingga matang dengan menyesuaikan oven masing-masing dan perhatikan jangan sampai gosong kuenya.
9. Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggulah dingin, lalu bisa untuk dimasukkan ke dalam toples kalau sudah dingin.
10. Sekarang kue coklat spekuk sudah siap untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Resep Kue Kering Ini Beda Banget, Tampilan Unik dan Cantik Buat Ide Jualan Bulan Puasa Murah Meriah
Demikian cara buat kue coklat spekuk yang merupakan salah satu kue kering istimewa yang memiliki rasa enak dan harum banget. Alasan mengapa bisa enak dan harum banget karena adanya penggunaan bumbu spekuk di sini.
Oleh karena itu Anda harus menyimpan resep ini dan mencobanya di rumah supaya bisa memiliki ide jualan bulan puasa nanti. Dijamin kue kering ini akan laris manis karena menarik dan rasanya tidak ada lawan. Semoga info ini bermanfaat.***