BERITASUKOHARJO.com - Ide takjil paling favorit sepanjang masa, apalagi di bulan Ramadhan 2023 yang akan datang salah satunya es cendol nangka, dijamin jika Anda menjualnya untung yang didapat auto melimpah.
Walaupun cendol termasuk sajian jadul, siapa sangka jika diolah menjadi es cendol nangka, es ini akan sangat banyak jadi buruan emak-emak, tak hanya itu melainkan mulai dari remaja hingga anak-anak, es cendol nangka cocok untuk dijadikan jualan Anda di Ramadhan 2023.
Oleh karena itu, wajib banget anda tahu resep dari es cendol nangka kali ini, siapa tahu jika Anda memulai bisnis usaha dengan berjualan es cendol nangka ini di Ramadhan 2023, bisa menambah penghasilan Anda untuk persiapan Lebaran.
Selain cocok untuk dijadikan takjil di Ramadhan 2023, es cendol nangka juga bisa Anda jadikan bisnis di hari-hari biasa, sehingga Anda bisa meraup untung dari berjualan es cendol nangka kapan saja.
Berikut telah dirangkum oleh Beritasukoharjo.com dari akun Instagram @uulfarandfavian membagikan resep dan cara membuat es cendol nangka.
Bahan cendol:
- 90 gr tepung beras
- 75 gr tepung tapioka
- Sedikit garam
- 750 ml jus pandan (dari 750ml air + 10 daun suji + 10 daun pandan wangi)
Bahan saus gula merah:
- 200 gr gula merah
- 100 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan simpulkan
- 150 ml air
- Sedikit garam
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian Ramadhan Modal Rp5000an, Bikin Puding Coklat Vla Susu Saja, Praktis!
Bahan saus santan:
- 750 ml santan encer (kalo mau santan sedang juga boleh)
- Sedikit garam
- 1 lembar daun pandan simpulkan
Topping:
- Nangka secukupnya potong dadu
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadan 2023, Es Campur Buah Jeli Rp5.000-an, Auto Laris Diborong Pembeli
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, campur semua bahan cendol, saling bila perlu supaya adonan halus.
2. Masak diatas api sedang sampai adonan mengental dan meletup-letup, angkat lalu masukkan ke dalam cetakan cendol atau plastik segitiga yang digunting ujungnya kecil saja.
3. Siapkan air banyak dan beri es batu, lalu cetak cendol di atasnya hingga habis. Kemudian sisihkan.
4. Siapkan panci, masukkan bahan saus gula merah, mulai dari gula merah gula pasir, daun pandan, air, dan sedikit garam.
5. Rebus semua bahan sampai gulanya benar-benar larut, lalu saring teksturnya agak dikentalkan, Jika Anda ingin agak encer bisa anda menambahkan airnya lalu dinginkan dan sisihkan.
6. Siapkan panci lain, lalu masukkan semua bahan santan mulai dari santan encer, sedikit garam dan daun pandan rebus semua bahan sampai mendidih, lalu dinginkan.
7. Untuk cara penyajiannya, sajikan gelas atau mangkuk yang telah diberi es batu secukupnya, lalu masukkan cendol, saus gula merah terakhir saus santan dan beri toping nangka di atasnya.
8. Es cendol nangka siap dihidangkan untuk ide takjil dan jualan di Ramadhan 2023.
Selamat mencoba.***