BERITASUKOHARJO.com - Untuk ibu rumah tangga yang bosen di rumah aja, ingin berjualan tapi gak mau ribet? Berikut ini ada resep praktis bakso goreng telur bisa mekar saat digoreng dan cocok dijadikan ide jualan rumahan.
Cukup menggunakan bahan ekonomis, dengan ide jualan bakso goreng telur mekar ini bisa jadi tambahan uang belanja, lho. Gak perlu sewa tempat di pinggir jalan, kamu bisa berjualan cukup dengan di depan rumah saja dan dijamin laris.
Rasanya yang gurih dan lezat, membuat bakso goreng telur ini menjadi makanan yang diminati oleh semua kalangan. Bakso goreng telur mekar ini cocok dijadikan ide jualan yang bisa bikin pembeli bolak balik beli terus karena ketagihan.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog, berikut resep dan cara buat praktis bakso goreng telur yang mekar saat digoreng.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian Ramadhan Modal Rp5000an, Bikin Puding Coklat Vla Susu Saja, Praktis!
Bahan-Bahan:
- 200 ml air
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdt bumbu kaldu
- Sedikit garam
- 1 sdt bawang putih
- 1/2 sdt merica
Baca Juga: Rekomendasi 8 Kuliner Khas Surabaya Ini Wajib Dicoba Saat Berkunjung Dijamin Uwenak dan Murah Meriah
- 150 gr tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
Cara Buat:
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
2. Siapkan wajan.
3. Masukkan 200 ml air dan 100 gr tepung terigu dan tambahkan 1 sdt bumbu kaldu, sedikit garam, 1 sdt bawang putih bubuk atau bawang putih halus, ½ sdt merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan larut.
4. Jika tepung sudah larut, panaskan menggunakan api sedang, sambil diaduk sampai adonan tepung mengental. Jika adonan tepung sudah mengental, matikan api. Pindahkan ke dalam wadah besar.
5. Kemudian masukkan 150gr tepung tapioka, uleni sampai adonan menjadi kalis dan tambahkan 1 butir telur ayam. Aduk hingga menjadi kalis.
Jika adonan terlalu lembek tambahkan 1 sdm tepung terigu.
6. Bentuk adonan menjadi bulat, hingga adonan menjadi mulus agar hasil menjadi lebih bagus. Lakukan satu persatu hingga adonan habis.
7. Didihkan air yang sudah ditambahkan 1 sdm minyak.
8. Jika sudah mendidih, masukan adonan bakso telur. Tunggu adonan bakso naik ke atas permukaan dan matang. Jika sudah matang, tiriskan.
9. Jika adonan bakso telur sudah dingin, potong adonan menjadi empat, tapi jangan putus sampai bawah.
10. Lalu taburi dengan tepung terigu bagian dalam potongan bakso. Agar tidak lengket.
11. Siapkan minyak panas.
12. Goreng bakso telur dengan terendam minyak panas, sambil digoreng buka belahan tengah bakso agar tidak merapat. Masak hingga matang dan warna berubah menjadi kecoklatan.
Bakso goreng telur siap dijual.***