BERITASUKOHARJO.com - Jika Anda punya stok pisang di rumah, resep cemilan pisang penyet berikut ini bisa dijadikan rujukan, karena rasanya enak, teksturnya lembut, tapi sekaligus krispi.
Sebuah resep cemilan rumahan yang lumer dan lembut di dalam, tapi sangat krispi di luar ini pastinya akan sangat disukai oleh anggota keluarga.
Terlebih lagi jika disajikan dengan beraneka topping seperti coklat, meises maupun keju, akan semakin membuat ide cemilan satu ini jadi bertambah maknyus dan nikmat.
Seperti namanya, ide cemilan pisang penyet ini resep membuatnya sangat mudah, cukup goreng pisang dengan tepung tipis dalam keadaan masih basah, lalu angkat, penyetkan dan goreng kembali hingga kering.
Baca Juga: Anak-Anak Pasti Suka! Resep Puding Buah Naga Susu Super Lembut Ini Bisa Jadi Ide Jualan Recehan
Selain jadi ide cemilan lezat, pisang penyet juga cocok dijadikan menu sarapan pagi yang mengenyangkan, apalagi jika disantap sambil ditemani dengan teh manis hangat.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep dari kanal YouTube D.A.K Lea, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan berikut.
BAHAN-BAHAN:
PISANG PENYET
Pisang
10 sdm terigu
5 sdm tepung beras
1 sdt garam
300 ml air
Baca Juga: Kreasi Puding Cantik untuk Hampers Lebaran, Praktis! Satu Adonan Ini Bisa Jadi 4 Macam Dessert!
Wijen
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama membuat olahan pisang, kupas pisang dengan kualitas yang bagus.
2. Dalam wadah masukkan 10 sdm terigu segitiga biru, masukkan 5 sdm tepung beras, 1 sdt garam, biji wijen secukupnya. Aduk adonan tepung kering hingga benar-benar merata.
3. Setelah adonan kering rata, tambahkan juga 300 ml air, aduk rata kembali adonan sampai konsentrasinya sesuai yang diinginkan tidak terlalu kental dan juga encer.
4. Masukkan air secara bertahap dan perlahan sedikit demi sedikit.
Baca Juga: Cuma 2 Bahan Saja Sudah Bisa Hasilkan Jajanan Takjil. Resep Olahan Pisang dan Chocolatos yang Lezat
5. Masukkan pisang tadi ke dalam adonan tepung, kemudian goreng pisang sebentar, goreng menggunakan api sedang dengan minyak yang panas sambil sesekali diaduk-aduk agar matangnya merata.
6. Setelah matang angkat pisang goreng, lakukan hal yang sama sampai seluruh pisang selesai digoreng.
7. Geprek pisang yang sudah digoreng tadi hingga menjadi melebar. Setelah digeprek celupkan kembali pisang ke dalam tepung.
8. Lalu goreng lagi pisang yang sudah digeprek dan dicelup pisang sampai benar-benar garing.
9. Masak atau goreng menggunakan api sedang sampai matang, balik pisang sesekali agar matangnya merata.
10. Setelah matang angkat dan sisihkan pisang.
11. Lakukan menggoreng pisang sampai selesai.
12. Setelah selesai digoreng seluruhnya, pisang goreng siap disajikan.
Selamat mencoba!***