Ide Usaha Ramadhan Terbaru 2023, Resep Cemilan Cantik dari Bihun dan Ubi, Takjil Lezat yang Ditunggu-tunggu

BERITASUKOHARJO.com - Bihun dan ubi bisa diolah menjadi ide usaha Ramadhan 2023 terbaru yang lezat rasanya dan menarik bentuknya, bisa jadi takjil Ramadhan yang ditunggu-tunggu dan jadi rebutan.

Berwarna ungu cantik ditambah dengan taburan kelapa parut sebagai topping, membuat siapa pun pasti akan ngiler melihat ide usaha Ramadhan 2023 ini.

Adapun ide usaha Ramadhan 2023 ini terbuat dari bihun dan ubi yang dihaluskan dan dicampur menjadi satu, gampang banget buatnya, bukan?

Baca Juga: Resep Mie Goreng Aceh Kornet yang Praktis, Cocok untuk Menu Makan Malam Bahkan saat Buka Puasa dan Sahur Nanti

Meskipun cara membuatnya lumayan gampang dan bahan yang digunakan cukup sederhana, tapi dari segi rasa, ide usaha Ramadhan 2023 ini tak perlu diragukan lagi, karena manis dan gurihnya pas.

Ditambah lagi dengan teksturnya yang lembut dan juga kenyal banget, pasti dijamin akan laris manis jika dijual.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep ongol-ongol bihun ubi dari kanal YouTube Diary Siska, dan membagikan ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan ongol-ongol bihun ubi berikut.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil 2023. Resep Mie Nyemek Pedas Dijual 3000 an Saja, Dijamin Hutang Lunas Semua

ONGOL-ONGOL BIHUN UBI UNGU

Bahan-Bahan:

150 gr bihun kering

100 gr ubi ungu kukus

100 gr tepung tapioka

150 gr gula pasir

½ sdt gula pasir

165 ml santan

Kelapa parut secukupnya + sejumput garam dan dikukus selama ±10 menit.

Baca Juga: Ternyata Kue Kering Terbaru 2023 Ini Banyak Peminatnya, Belum Lebaran Langsung Habis, Langsung Cek Resepnya

CARA MEMBUAT:

1. Siapakan air rebusan, masukkan 150 gr bihun kering, rebus hingga lembut dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan bihun.

2. selanjutnya, siapkan tuang 100 gr ubi yang sudah dikukus, haluskan ubi ungu menggunakan garpu. 

3. Setelah halus, masukkan bihun yang sudah dimasak tadi, jangan lupa gunting-gunting bihun yang sudah dimasak tadi agar lebih mudah diaduk.

4. Tambahkan juga 100 gr tepung tapioka.

Baca Juga: WOW! Tabel Cicilan KUR BRI Rp50 Juta Tanpa Agunan, Cek Syarat dan Cara Mengajukan Agar Tidak Ditolak

5. Berikutnya, tambahkan 150 gr gula pasir, ½ sdt garam, 165 ml santan, tuang bertahap sambil terus diaduk pakai spatula.

6. Setelah rata, siapkan loyang ukuran 20x10 cm, dialasi daun pisang dan dioles minyak tipis agar tidak lengket.

7. Tuang adonan ongol-ongol bihun dalam loyang, kemudian ratakan.

8. Panaskan kukusan selama kurang lebih 10 menit, masukkan adonan ke dalam kukusan, kukus selama 35 menit, angkat dan sisihkan hingga dingin.

9. Setelah dingin keluarkan kue dari loyang dengan cara disisir dan dibalik loyangnya. 

Baca Juga: Ide Bisnis Sampingan Modal Kecil 2023, Olahan Ayam jadi Frozen Food Favorit si Kecil, Siap Raup Omzet Besar

10. Potong-potong, bagi kue menjadi 3 bagian, potong kue kecil-kecil untuk ukuran bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

11. Kemas kue menggunakan mika bening dengan alas daun pisang, beri kelapa parut yang sudah diberi garam dan dikukus. 

12. Ulangi mengemas kue hingga selesai.

13. Kue ongol-ongol bihun siap disajikan. 

Selamat mencoba!***