Resep Telur Dadar ala Padang, Anti Kempes Super Tebal, Alternatif Menu Sahur Praktis

BERITASUKOHARJO.com - Bosan ngolah telur cuma diceplok dan didadar biasa? Bikin telur dadar versi istimewa ala rumah makan Padang buat alternatif menu sahur, yuk. Di samping praktis, cara membuatnya gampang dan bahan-bahannya pasti ada di dapur, lho.

Dengan mengikuti resep ini, kamu pasti bisa membuat telur dadar ala Padang yang anti kempes. Tekstur luar yang garing dan isiannya yang super tebal ini bikin nggak sabar untuk menyantapnya. Dipadukan dengan nasi hangat dan sambal ijo mantapnya selangit, deh.

Penasaran bagaimana resep telur dadar ala Padang? Langsung simak dan catat resepnya yuk, auto masukkan ke daftar menu sahur kamu ya!

Dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Masakan Sederhana - ReMaNa, berikut resep telur dadar ala Padang yang anti kempes dan super tebal, untuk alternatif menu sahur praktis:

Baca Juga: Ide Bisnis Sampingan Modal Kecil 2023, Olahan Ayam jadi Frozen Food Favorit si Kecil, Siap Raup Omzet Besar

Bahan-Bahan:

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

13 buah cabai merah keriting

1 sdt garam

Minyak goreng secukupnya

6 butir telur ayam

8 siung bawang merah iris

3 batang daun bawang

Baca Juga: WOW! Tabel Cicilan KUR BRI Rp50 Juta Tanpa Agunan, Cek Syarat dan Cara Mengajukan Agar Tidak Ditolak

1 buah cabai merah besar iris

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt penyedap rasa

Garam secukupnya

1 sdm tepung beras

2 sdm tepung terigu

Cara Membuat:

1. Siapkan blender, masukkan 8 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 13 buah cabai merah keriting, dan 1 sdt garam hingga halus. Beri sedikit minyak goreng agar mudah untuk diblender.

2. Kemudian, pecahkan 6 butir telur, masukkan ke dalam mangkuk. Campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan, 8 siung bawang merah yang sudah diiris, 3 batang daun bawang yang sudah diiris, dan 1 buah cabai merah besar yang sudah diiris.

3. Tambahkan ½ sdt lada bubuk, 1 sdt penyedap rasa, dan sedikit garam.

Baca Juga: Ide Bisnis Sampingan Bulan Puasa 2023, Risagna Frozen Food Paling Laris Habiskan Ratusan Kotak, Omzet Jutaan

4. Masukkan 1 sdm tepung beras dan 2 sdm tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

5. Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng telur dengan api kecil.

6. Tutup wajan supaya matang merata, bolak-balik kedua sisi hingga warna kecoklatan.

Baca Juga: Modal 1 Resep Bisa Jadi 6 Jenis Isian Toples Kue Kering Super Enak dan Lumer, Cocok Jadi Ide Bisnis Ramadhan

7. Bila bagian bawah sudah cukup matang, siapkan wajan, pindahkan telur (goreng sisi sebaliknya), goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

8. Telur dadar ala Padang siap untuk dinikmati sebagai lauk sahur.

Demikian resep telur dadar ala Padang yang bisa kamu praktikkan di rumah untuk alternatif menu sahur praktis. Tinggal sat set jadi, keluarga auto suka.***