BERITASUKOHARJO.com – Berbuka puasa dengan yang manis-manis memang paling cocok. Apalagi kalau pakai puding mozaik ini. Gak hanya rasa manis yang memikat, penampilannya juga menarik.
Nah, cara membuat puding mozaik akan dibagikan khusus untuk Anda. Simpan buat jadi ide jualan takjil yang menguntungkan.
Siapa tahu ide jualan takjil ini laris manis saat bulan puasa. Jual puding mozaik dalam ukuran per potong saja pasti laris manis.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak puding mozaik yang cocok jadi ide jualan takjil dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
1500 ml air
1 bungkus agar-agar plain
1 bungkus nutrijell plain
175 gr gula
1 sdt pasta pandan
800 ml santan
1 bungkus agar-agar plain
175 gr gula
1 sdm tepung maizena larutkan dalam 50 ml air
Langkah Pembuatan:
1. Langkah pertama, siapkan panci. Masukkan 1 bungkus agar-agar plain atau tanpa rasa, 1 bungkus nutrijell plain, dan 175 gram gula pasir. Aduk rata.
2. Selanjutnya, tuang 1500 ml air atau 1,5 L air. Aduk kembali agar tercampur dengan baik. Beri juga 1 sdt pasta pandan.
3. Nyalakan api kompor dan rebus sampai mendidih. Jangan lupa diaduk agar tidak meluber. Setelah mendidih, diamkan sebentar agar uap panas berkurang.
4. Tuang adonan puding ke dalam loyang. Lebih baik secara tipis agar hasilnya cantik. Diamkan sampai set atau dingin.
5. Puding yang telah set bisa dipotong menjadi dadu atau ukuran lain sesuai selera. Lakukan sampai selesai. Pindahkan potongan puding ke cetakan puding besar.
6. Campurkan 1 sdm tepung maizena dan 50 ml air di wadah lain. Sisihkan sementara.
Baca Juga: Gunung Merapi Siaga, Ini Pengertian Lengkap 4 Level dan Status Gunung Api di Indonesia
7. Siapkan panci. Masukkan 1 bungkus agar-agar plain dan 175 gram gula. Aduk rata. Lalu, tuangkan santan sebanyak 800 ml santan segar. Aduk lagi.
8. Rebus adonan puding sampai hangat sambil terus diaduk. Lalu, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk-aduk.
9. Masak sampai mendidih. Kemudian bisa matikan api.
10. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan berisi potongan puding hijau. Aduk perlahan agar puding hijau bisa merata ke semua bagian. Buang juga gelembung di permukaan.
11. Biarkan dingin dan set. Nanti tinggal dipotong sesuai selera. Siap dijajakan!
Itulah cara mudah membuat puding mozaik pandan yang cocok buat ide jualan. Dijamin semua orang bakalan suka dan penasaran. Sampai jumpa di artikel lain!***