BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu suka makan buah nanas di rumah, coba bikin puding serut nanas lapis coklat seperti ini saja.
Bila kamu membuat puding serut nanas lapis coklat untuk keluarga, dijamin mereka pasti akan menyukainya.
Puding serut nanas lapis coklat seperti ini memiliki rasa yang dijamin enak dan segar banget. Cocok dinikmati siang hari.
Jadi, resep puding serut nanas lapis coklat yang dijamin enak dan segar banget seperti ini wajib kamu coba
Jika penasaran dengan resep dan cara bikin puding serut nanas lapis coklat dengan tampilan cantik yang memiliki rasa enak dan segar banget, yuk, simak artikel berikut ini!
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkap puding serut nanas lapis coklat dari kanal YouTube Ummi fatma cooking.
Bahan puding nanas:
½ bungkus agar-agar bening
40 gr susu kental manis
1 bungkus nutrisari rasa nanas
¼ sdt garam
300 ml susu cair uht
pewarna kuning secukupnya
Bahan puding bening:
½ bungkus agar-agar bening
50 gr gula pasir
350 ml air putih
Bahan puding cokelat:
1 bungkus agar-agar bening
120 gr gula pasir
1 sdm munjung tepung maizena
¼ sdt garam
¼ sdt pasta vanili
1 sdm cokelat bubuk
40 gr dark cooking chocolate
700 ml susu cair uht
Cara membuat:
1. Siapkan 1/2 bungkus agar-agar bening di dalam panci. Tambahkan 40 gr susu kental manis putih dan 1/4 sendok teh garam.
2. Kemudian, tambahkan juga 1 bungkus nutirsari rasa nanas dan tambahkan juga 300 ml susu uht dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Bila puding nanas belum cerah, tambahkan pewarna kuning secukupnya dan masak puding nanas tersebut hingga mendidih dan matang.
Apabila puding nanas itu sudah mendidih dan matang, angkat dan tuang ke dalam cetakan anti panas dan biarkan hingga mengeras.
Setelah mengeras, potong-potong menjadi beberapa bagian dan serut menggunakan parutan wortel. Sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan bahan lain untuk puding beningnya, yaitu setengah bungkus agar-agar bening dan 50 gr gula pasir.
5. Lalu, masukkan 350 ml air putih dan masak puding bening tersebut hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan campurkan dengan puding serut nanas tadi, ya.
Lalu, tuang puding serut nanas ke dalam cetakan segi empat dan biarkan hingga setengah mengeras.
6. Selanjutnya, siapkan bahan lainnya di dalam panci, yaitu 1 bungkus agar-agar bening, 120 gr gula pasir dan 1 sendok makan tepung maizena.
7. Lalu, tambahkan 1/4 sendok teh pasta vanili dan garam. Setelah itu, tuangkan 700 ml susu cair UHT dan masak puding tersebut hingga mendidih dan matang.
Setelah mendidih, tuangkan puding vanila sebanyak 200 ml tersebut di atas puding serut nanas yang sudah setengah mengeras dan biarkan lagi hingga kedua puding itu mengeras.
Baca Juga: Hore! Kemenhub Buka Pendaftaran Mudik Gratis Mulai 13 Maret 2023, Simak Ini Syarat dan Ketentuannya
8. Selanjutnya, untuk sisa puding 500 ml tersebut dipanaskan kembali dan ditambahkan dengan 1 sendok makan coklat bubuk dan 40 gr DCC.
Aduk-aduk dan masak hingga puding coklat itu matang. Setelah puding coklat itu matang, angkat dan tuangkan ke atas puding vanila yang telah mengeras dan biarkan pula puding coklat itu mengeras bersama puding lainnya.
Nah, bila puding serut nanas lapis coklat telah mengeras, keluarkan dari cetakannya dan potong-potong sesuai selera. Selamat mencoba.***