BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang suka makan sus buah, tapi masih bingung bagaimana cara bikinnya, artikel ini bisa membantu kamu.
Bila kamu bikin puding sus buah dengan mengikuti resep ini, dijamin akan mirip aslinya. Apalagi bentuk puding sus buah ini super cantik, mewah, dan tetap ekonomis.
Jadi, puding sus buah seperti ini cocok dinikmati bareng keluarga tercinta. Selain itu, cocok juga disajikan jika kedatangan tamu.
Puding sus buah dengan tampilan yang super cantik, mewah, dan ekonomis seperti ini sangat cocok juga jika dijual.
Jika kamu penasaran dengan resep dan cara bikin puding sus buah yang mirip aslinya dengan bentuk super cantik, mewah, dan ekonomis, yuk simak artikel berikut!
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep puding sus buah dari kanal YouTube Dapur Lielis.
Resep puding:
1 bungkus agar-agar bening
1 bungkus Nutrijel plain
150 gr gula pasir
80 gr SKM putih
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
Secukupnya vanila
1200 ml susu cair
Bahan tambahan:
Nutrisari rasa jeruk dan anggur
Pewarna makanan, hijau, coklat, merah dan orange
Bahan vla susu:
3 sdm gula pasir
3 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam
Secukupnya vanila
350 ml susu uht
Cara membuat:
1. Siapkan bahan puding yaitu 1 bungkus agar-agar bening, 1 bungkus Nutrijel plain dan 150 gr gula pasir.
2. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan tepung maizena, 80 gr susu kental manis putih dan 1/2 sendok teh garam.
3. Lalu, tambahkan juga secukupnya vanila agar lebih wangi dan enak. Kemudian, aduk-aduk sebentar dan tuangkan 1200 ml susu cair dan aduk-aduk kembali hingga bahan puding tercampur rata dan larut.
Lalu, masak puding tersebut hingga mendidih dan matang, ya. Bila sudah mendidih dan matang, angkat dan ambil puding sekitar 1000 ml.
4. Kemudian, puding 1000 ml tersebut ditambahkan dengan pewarna makan kuning dan coklat sedikit saja agar berwarna coklat susu.
Baca Juga: 7 Ide Jualan Modal Kecil: Usaha Makanan Ini Laris Manis di Desa, Bisa Raup Banyak Untung!
Aduk-aduk dan tuang adonan puding sus tersebut ke dalam cetakan kue talam. Dituang seperempat saja, ya.
Apabila puding sus tersebut sudah mulai mengeras, beri cetakan berisi air tepat di atasnya agar bentuk puding sus seperti bentuk aslinya yang di bagian tengah ada sedikit lubang.
Apabila puding sus itu sudah mengeras, keluarkan cetakan yang berisi air tersebut. Sisihkan.
5. Selanjutnya, untuk sisa puding 200 ml tadi dipanaskan ulang hingga mencair. Setelah mencair kembali, bagi menjadi 3 bagian.
6. Satu bagian itu diberi nutrisari rasa jeruk dan diberi pewarna orange. Lalu, aduk-aduk dan masukkan ke dalam cetakan kue bolu sakura dan biarkan hingga mengeras.
7. Lalu, untuk bagian satunya diberi nutrisari rasa anggur dan diberi sedikit pewarna merah agar warnanya mirip anggur asli dan dicetak dalam cetakan setengah lingkaran.
8. Sedangkan bagian satunya lagi diberi pewarna hijau dan dicetak dalam cetakan puding biasa.
9. Selanjutnya, siapkan 3 sendok makan gula pasir, 3 sendok makan tepung maizena, 1/4 sendok teh garam dan secukupnya vanila cair.
10. Lalu, beri 350 ml susu UHT dan masak hingga vla susu itu matang dan meletup-letup. Bila sudah meletup-letup, diamkan beberapa saat hingga dingin dan masukkan ke dalam plastik segitiga.
11. Kemudian, semprotkan vla susu ke dalam puding sus. Kemudian, beri topping buah replika yang dibuat tadi, yaitu puding jeruk, puding kiwi dan puding anggur.
Untuk puding kiwi diberi hiasan biji selasih di atasnya agar benar-benar mirip buah kiwi.
Kini, puding sus buah replika sudah jadi dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***