BERITASUKOHARJO.com - Lagi nyari resep yang ekonomis untuk membuat kue kering sebagai isian toples Lebaran? Solusinya ada dalam artikel ini, sederhana dan mudah banget.
Nah, sebelum kamu membuat kue kering sebagai isian toples Lebaran ini, kamu wajib simak dulu resep dan cara membuatnya. Cukup satu adonan aja bisa jadi tiga macam kue kering. Praktis sekali, bukan?
Dari resep sederhana yang bisa menghasilkan tiga macam kue kering ini, kamu bisa jadikan ide usaha untuk Lebaran nanti. Auto banyak uang untuk mudik nanti nih.
Pasti sudah nggak sabar banget kan, pengen tau resep untuk membuat kue kering dari satu adonan menjadi tiga macam ini sebagai isian toples Lebaran dan juga ide usaha?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep untuk membuat satu adonan menjadi tiga macam kue kering dari konten YouTube Devina Hermawan.
Bahan Adonan:
135 gr margarin
3 butir kuning telur
70 gr keju edam / cheddar kering
400 gr tepung terigu protein sedang
60 gr maizena
50 gr susu bubuk
6 gr baking powder
70 gr gula halus
Pelengkap Nastar:
2 butir kuning telur
1-2 sdm minyak
Selai nanas
Pelengkap palm sugar cheese cookies
15 gr keju edam
30 gr kacang mede, opsional
Gula palm
Pelengkap cheese button cookies
25 gr keju edam / cheddar kering
Baca Juga: 30 Link Twibbon Ramadhan 2023 Gratis, Sambut Bulan Puasa dengan Membagikannya di Media Sosial
Untuk Glazur Icing:
160 gr gula halus
2 butir putih telur
2 sdt air perasan lemon
1 sdt perisa kopi
1/2 sdt pasta coklat
Cara Membuat:
1.Masukkan margarin, butter dan gula halus ke dalam mangkuk, kemudian mixer hingga tercampur rata dan mengembang teksturnya.
2. Kemudian masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk. Tambahkan gula halus, dan mixer lagi hingga halus.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder. Aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, kemudian uleni dengan tangan agar adonan lebih kalis dan lembut teksturnya. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tutup dan diamkan sebentar.
4. Potong-potong adonan di wadah pertama, kemudian bentuk bulat-bulat, masukkan selai nanas dan bulat-bulat lagi hingga rapi. Lakukan hingga adonan yang pertama habis.
5. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 50-70 menit dengan suhu 120-130 derajat celcius. Kemudian keluarkan dari dalam oven, selanjutnya olesi dengan kuning telur yang dicampur dengan minyak goreng.
6. Oven kembali selama 20-30 menit. Sambil menunggu adonan kue kering yang pertama matang, kemudian buat olahan palm sugar cookies.
7. Tambahkan kacang mede dan keju parut ke dalam sisa adonan, uleni hingga tercampur rata. Kemudian potong-potong membentuk persegi, selanjutnya bulat-bulat dan masukkan ke dalam palm sugar.
8. Masukkan adonan kue kering yang kedua ke dalam oven, panggang selama 50-70 menit dengan suhu 120-130 derajat. Kemudian siapkan bahan untuk membuat kue kering yang ketiga.
9. Tambahkan keju ke dalam sisa adonan, gilas dengan rolling pin dan alasi baking paper diatas adonan. Kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam oven.
10. Panggang selama 30 menit dengan suhu 120 derajat, kemudian angkat dan sisihkan. Kemudian dinginkan.
Siapkan bahan untuk topping glazur, kocok putih telur, air perasan lemon dan gula halus. Mixer hingga mengembang.
11. Masukkan adonan ke dalam wadah yang terpisah. Kemudian tambahkan perisa kopi dan pasta coklat.
Aduk hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
12. Olesi diatas kue kering ketiga, ratakan. Olesi dengan topping glazur rasa coklat.
Kemudian tata diatas loyang, dan panggang kembali selama 30 menit dengan suhu 130 derajat.
13. Setelah semua adonan kue kering matang, kemudian masukkan ke dalam toples dan tata hingga rapi. Tutup rapat dan tambahkan stiker nama produk jualan kamu.
Saatnya ide usaha dari kue kering untuk Lebaran ini siap untuk dijual, sangat rekomendasi untuk kamu jual secara online maupun di titipkan di toko-toko. Selamat mencoba.***