Bukan Onde-Onde, Ini Cara Baru Olah Ubi Jalar dan Wijen Jadi Cemilan Ide Jualan Kekinian, Rasanya Mantap!

BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, pencinta ubi jalar? Ketimbang digoreng biasa saja, mending olah ubi jalar jadi cemilan yang cocok jadi ide jualan kekinian.

Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan cara baru membuat cemilan unik olahan ubi jalar dan wijen yang sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan kekinian.

Bentuknya cantik dan lucu mirip onde-onde, modalnya ekonomis, serta rasanya dijamin super mantap! Siapa pun yang coba pasti ketagihan!

Baca Juga: Jual 2000an Aja Udah Panen Duit! Ide Jualan Takjil Ramadhan, Cocok Juga Dititip Kantin Sekolah, Untungnya WOW!

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Indah.

Bahan-Bahan:

500 gr ubi jalar

80 gr wijen putih

2 sdm wijen hitam

50 gr tepung maizena

70 gr gula pasir

1/4 sdt garam

Baca Juga: 1 Bungkus Agarasa Jadi Puding Lumut Vla Vanila, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil, Dingin dan Menyegarkan

Cara Membuat:

1. Siapkan 500 gram ubi jalar. Kemudian, kupas kulitnya dan cuci hingga bersih. Lalu, potong-potong ubi nya.

2. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan.

3. etelah kukusannya panas, masukkan ubi jalar tadi dan kukus selama 20 menit.

4. Setelah 20 menit, angkat dan masukkan ke dalam wadah.

5. Kemudian, haluskan ubi jalar dengan menggunakan sendok atau semacamnya.

Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa 2023: Resep Krengsengan Daging Sapi Pedas yang Lezat, Bikin Nambah Nasi Berkali-kali

6. Jika ubi jalar sudah halus, masukkan 70 gram gula pasir dan ¼ sendok teh garam. Aduk hingga tercampur rata.

7. Setelah itu, masukkan 50 gram tepung maizena. Aduk kembali hingga rata.

8. Setelah itu, lanjut uleni adonannya hingga kalis.

9. Jika sudah kalis, siapkan wadah lain. Kemudian, masukkan 80 gram wijen putih dan 2 sendok makan wijen hitam. Aduk rata.

10. Lalu, siapkan juga secukupnya air di dalam wadah atau gelas.

11. Selanjutnya, ambil adonan ubi jalar secukupnya. Kemudian, bentuk oval adonannya dan celupkan ke dalam air.

Baca Juga: Gak Nyangka! Modal 2 Bahan Ini Jadi Kue Kering Kekinian Unik, Auto Jadi Isian Toples Lebaran Andalan Keluarga!

12. Lalu, baluri dengan wijennya sambil sedikit ditekan-tekan. Lakukan hingga semua selesai.

13. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.

14. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng hingga berwarna kuning kuning keemasan.

15. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Selamat mencoba! ***