BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti sudah tidak asing dengan cemilan yang satu ini, yaitu puding lumut vla vanila. Cemilan yang satu ini memiliki cita rasa yang manis.
Karena cita rasanya yang manis ini, puding lumut vla vanila cocok buat kamu jadikan sebagai takjil saat buka puasa. Kamu juga bisa menjadikannya sebagai ide jualan takjil juga.
Selain manis, puding lumut vla vanilla ini juga memiliki sensasi menyegarkan ketika disantap. Hal ini bisa membuat siapapun suka dengan takjil yang satu ini.
Untuk membuat puding lumut vla vanila ini, kamu perlu menyiapkan 1 bungkus Agarasa dan beberapa bahan lainnya. Adapun cara membuatnya simak resep di bawah ini.
Baca Juga: UPDATE: Sultan HB X Sebut Letusan Gunung Merapi Tak akan Seperti Dulu: Sudah Berbeda, Biasanya...
Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @cookingwithhel, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep puding lumut vla vanila dari 1 bungkus Agarasa, simak resep lengkapnya.
Bahan Puding Lumut:
- Agarasa vanila 1 bungkus @10gr
- Gula 140 gr
- Garam 1/4 sdt
- Santan 130 ml
- Air 550 ml
- Jus pandan 150 ml
- Pasta vanila ½ sdt
- Telur 2 butir kocok lepas
Bahan Vla vanila:
- Susu full cream 250 ml
- Gula 35 gr
- Kuning telur 1 butir
- Pasta vanila ½ sdt
- Tepung maizena 10 gr
- Garam sedikit
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukkan 1 bungkus Agarasa rasa vanilla, gula pasir sebanyak 140 gr, dan garam sebanyak 1/4 sdt.
2. Kemudian, tambahkan santan sebanyak 130 ml dan air sebanyak 550 ml.
3. Lalu, masukkan jus pandan yang dibuat dengan cara memblender 7 sampai 10 lembar daun pandan dan air sebanyak 150 ml. Kemudian, disaring.
4. Selanjutnya, masukkan pasta vanilla sebanyak 1/2 sdt. Lalu, siapkan saringan dan masukkan 2 butir telur yang sudah dikocok lepas. Masukkan telur dengan cara disaring.
Baca Juga: Glowing dan Lumer! Ini Dia Resep Kue Kering Kesukaan Keluarga, Bisa Jadi Ide Bisnis Lebaran
5. Kemudian, aduk rata dan masak sambil sesekali diaduk sampai adonan puding lumut mendidih. Apabila kamu menginginkan hasil lumut yang kecil-kecil, kamu bisa sering mengaduk adonan puding. Dan apabila kamu menginginkan hasil lumut yang besar, aduk sesekali adonan puding.
6. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan uap panasnya menghilang. Kemudian, tuang adonan puding lumut ke dalam cup. Lalu, biarkan set.
7. Langkah selanjutnya, membuat vla vanilla. Siapkan panci, masukkan susu full cream sebanyak 250 ml, gula pasir 35 gr, kuning telur sebanyak 1 butir.
Baca Juga: Cara Paling Simpel Membuat Wingko Babat, Jajanan Khas Semarang yang Melegenda
8. Tambahkan pasta vanilla 1/2 sdt, 10 gr tepung maizena, dan sedikit garam. Kemudian, masak sambil terus diaduk sampai adonan vla vanilla mendidih.
9. Langkah terakhir, tuang vla vanilla ke dalam cup berisi puding lumut yang sudah set. Kemudian, tambahkan topping buah.
Itulah cara membuat puding lumut vla vanilla yang bisa kamu jadikan ide jualan takjil. Selamat mencoba.***