Ide Jualan Es Doger Menu Takjil untuk Berbuka Puasa yang Bisa Mendapatkan Keuntungan Jutaan

BERITASUKOHARJO.com – Bulan Ramadan adalah waktu yang tepat bagi para pelaku usaha untuk berkreasi dengan menu takjil berbuka puasa yang beragam. Salah satu jenis takjil yang populer adalah es doger. 

Adapun es doger adalah minuman dingin yang terbuat dari kelapa muda, agar-agar, santan, dan gula merah.

Biasanya es doger dipadukan dengan berbagai topping seperti cincau, tape, potongan cincau, mutiara, dan susu kental manis. 

Baca Juga: Praktis dan Anti Gagal! Isian Toples Lebaran Pangsit Balado Goreng Tergampang, Enak Pedas Manis, Bikin Nagih

Kombinasi rasa manis dan segar dari es doger menjadi alternatif yang pas untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.

Maka dari itu, ide jualan es doger pada menu takjil berbuka puasa adalah peluang usaha yang menjanjikan yang bisa mendapatkan keuntungan jutaan hanya dengan modal yang sedikit.

Dalam artikel ini akan dibahas resep membuat es doger yang bisa kamu buat dan kamu jadikan ide jualan menu takjil berbuka puasa yang bisa meraup keuntungan hingga jutaan. 

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum dari kanal YouTube Dapur Mama Rizki. Yuk, simak resepnya berikut ini.

Baca Juga: Anti Ditolak! Simak 15 Tips Agar KUR BRI 2023 Cepat Diterima dan Langsung Cair

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Bahan Es Doger:

2 liter santan

300gr gula

3 sdm maizena

Pasta es doger secukupnya

Bahan Bubur Ketan Hitam:

200 gr beras ketan hitam

1 lembar daun pandan

100 gr gula

1 bungkus santan instan 65 ml

Baca Juga: Cuaca Tak Menentu Sering Panas Dalam, Intip Cara Menyembuhkan Sakit Tenggorokan

Topping:

Roti tawar pandan (potong dadu)

Buah nangka (potong dadu)

Sagu mutiara (sudah dimasak)

Tape singkong

Cincau

Sirup cocopandan

Susu kental manis

Baca Juga: Selalu Ludes Terjual! Resep Ide Jualan Takjil Ramadhan dari Ubi, Tampilannya Cantik, Manis, dan Creamy

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan lalu masukkan santan, gula pasir, tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air santan lalu campurkan dengan santan, aduk hingga semua merata. 

2. Masukkan pasta es doger secukupnya, aduk kembali dan masak menggunakan api sedang hingga mendidih. Selama memasak terus aduk perlahan agar santan tidak pecah. 

3. Jika santan sudah mendidih, matikan kompor dan diamkan sebentar hingga uap panas hilang. Tuang ke wadah dan masukkan ke dalam freezer hingga membeku. 

Baca Juga: Jelajahi Kuliner Legendaris Jogja: 7 Makanan yang Wajib Dicoba! Buat Kenangan Manis Bareng Orang Tercinta

4. Siapkan wajan, masak air hingga mendidih, masukkan beras ketan hitam yang sudah direndam semalaman, masukkan daun pandan, aduk dan rebus selama 15 menit. Lalu aduk dan tutup hingga 30 menit dalam keadaan kompor mati. 

5. Nyalakan kembali kompor lalu masukkan gula pasir, masukkan santan instan, masak selama 10 menit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. 

6. Masukkan bubur ketan hitam ke dalam cup plastik, masukkan tape singkong secukupnya, masukkan es doger yang sudah membeku dan sudah menjadi es ke dalam cup. 

Baca Juga: Inilah Resep Cemilan Kue Kering Lebaran 2023 Terbaru, Cadbury Cookies Citra Rasa Coklatnya Nggak Ada Lawan!

7. Masukkan sagu mutiara, potongan cincau, potongan buah nangka, roti tawar dan susu kental manis kemudian tutup kembali dengan es doger yang sudah membeku lalu tuangkan sirup cocopandan.

8. Kini es doger siap dijual. 

Dengan mengemas dengan rapi dan unik, bisnis es doger sebagai menu takjil berbuka puasa bisa mendapatkan keuntungan yang besar. 

Es doger yang lezat dan berkualitas akan menarik minat konsumen untuk mencobanya.

Oleh karena itu, jangan ragu untuk mencoba bisnis es doger sebagai peluang usaha yang menjanjikan pada bulan Ramadhan ini. Selamat berbisnis!***