BERITASUKOHARJO.com - Resep cemilan Lebaran terbaru ini memiliki bentuk hati yang sangat menarik dan unik, inilah kue kering spesial valentine diamond chocolate cookies.
Resep cemilan Lebaran terbaru, kue kering spesial valentine diamond chocolate ini berbentuk hati dengan base cookies rasa coklat dan dilapisi lagi dengan lapisan coklat sebagai topping.
Lapisan coklat pada resep cemilan Lebaran terbaru ini sangat cantik karena berbentuk hati yang berwarna-warni, bikin penasaran untuk mencobanya.
Satu resep cemilan Lebaran terbaru spesial valentine diamond chocolate cookies menghasilkan 4 toples kue ukuran 500 gr.
Baca Juga: Ide Cemilan Kue Kering Lebaran 2023 Terenak, Nyoklat Abis dan Lumer di Mulut!
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep valentine diamond chocolate cookies dari kanal YouTube Aisalatif Channel, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan valentine diamond chocolate cookies berikut.
BAHAN-BAHAN VALENTINE DIAMOND CHOCOLATE COOKIES:
200 gr margarin
80 gr gula halus
1/2 sdt vanili cair
2 kuning telur
40 gr coklat bubuk
30 gr tepung maizena
270 gr tepung terigu protein rendah
320 gr coklat banana
320 gr coklat strawberry
320 gr dark coklat (bisa lebih banyak)
Cetakan cookies bentuk hati ukuran 4 cm
Cetakan silikon bentuk diamond ukuran 4 cm
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 200 gr margarin, 80 gr gula halus yang sudah diayak, mixer menggunakan speed paling rendah sampai halus dan lembut, cukup selama 1 menit saja.
2. Tambahkan 2 butir kuning telur, vanili cair secukupnya, mixer kembali asal rata.
3. Kemudian, masukkan 30 gr maizena, 40 gr coklat bubuk yang sudah diayak.
4. Mixer kembali adonan sampai tercampur rata, rapikan pakai spatula, pastikan adonan rata.
Baca Juga: Resep Minuman Segar dan Kekinian Ini Cocok Banget Jadi Menu Buka Puasa, Enaknya Dijamin Nagih!
5. Tambahkan 270 gr terigu protein rendah, aduk kembali sampai merata.
6. Lanjut uleni adonan menggunakan tangan secara perlahan dan sebentar saja agar cepat tercampur.
7. Kemudian siapkan alas kerja yang sudah ditaburi tepung terigu, ambil adonan secukupnya, tutup dengan baking paper, lalu gilas menggunakan rolling pin.
8. Gilas hingga tingkat ketebalannya sekitar 0.5 cm.
Baca Juga: 2 Menu Sambal Rumahan Ini Dijamin Bikin Nafsu Makan Meningkat, Auto Selalu Kangen Rumah
9. Cetak adonan menggunakan cetakan bentuk hati yang sebelumnya sudah di celup ke tepung terigu.
10. Lakukan mencetak hingga selesai.
11. Ambil adonan perlahan, kemudian taruh dan tata di atas loyang, beri jarak tiap adonan.
12. Jika sudah, masukkan adonan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit.
Baca Juga: 10 Jurusan Kuliah Terbaik untuk Kamu yang Bingung Milih Jurusan di Tahun 2023
13. Panggang menggunakan 150 derajat celcius selama 15-20 menit dengan api atas bawah.
14. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan kue dari oven, biarkan kue dingin.
15. Jika sudah dingin, lelehkan coklat warna-warna kuning, pink dan coklat yang sudah dimasukkan dalam piping bag.
16. Siapkan cetakan silikon bentuk hati, semprotkan coklat di dalam cetakan sedikit demi sedikit dengan komposisi warna disesuaikan selera masing-masing.
17. Goyang-goyangkan cetakan berisi coklat agar rata, lakukan berulang hingga selesai.
18. Jika sudah selesai, masukkan coklat dalam kulkas hingga set atau mengeras.
19. Jika sudah, keluarkan coklat dari cetakan.
20. Kemudian, tempelkan coklat di atas cookies dengan diberi perekat sisa coklat yang sudah digunakan. Lakukan terus hingga selesai.
21. Valentine diamond chocolate cookies siap disajikan.
Selamat mencoba!***