BERITASUKOHARJO.com - Resep nastar klepon cookies yang unik dan ngeprul ini cocok banget jadi ide isian toples Lebaran.
Tampilannya yang bulat dengan topping taburan kelapa parut kering serta berwarna hijau, persis jajanan kue basah klepon, ini membuat ide isian toples Lebaran jadi unik dan sangat menarik.
Selain unik, ide isian toples Lebaran ini memiliki rasa yang sangat gurih, manis, dengan sedikit asam dari selainya, tapi juga lumer di mulut.
Baca Juga: Auto Kaya Raya! 10 Usaha Rumahan yang Bisa Anda Coba Dan Menguntungkan Di Bulan Ramadhan 2023
Siapa sangka ide isian toples Lebaran nastar klepon cookies ini bahkan sangat mudah membuatnya, karena cukup hanya mencampurkan semua bahan dan dipanggang.
Tak hanya mudah, ide isian toples Lebaran juga sangat ekonomis, sebab 1 resep ini bisa menghasilkan 2 toples ukuran 500 gr.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep nastar klepon dari kanal YouTube Resep Erlita, dan membagikannha ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan nastar klepon berikut.
BAHAN-BAHAN NASTAR KLEPON:
150 gr butter
100 gr margarin
70 gr gula halus
2 butir kuning telur
1 1/2 sdt pasta pandan
27 gr susu bubuk
350 gr terigu pro rendah ayak
Bahan Baluran:
Secukupnya kelapa kering
Baca Juga: Simpan Dulu Resep Kue Kering Sagu Pandan Gula Aren Ini Untuk Isian Toples Lebaran Nanti
Bahan Pencelup:
2 butir putih telur ukuran besar
1 sdm minyak goreng
2 sdm kental manis putih
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 150 gr butter, 100 gr margarin, 70 gr gula halus, aduk dengan mixer selama 1 menit hingga gula larut.
2. Jika sudah creamy, matikan mixer dan tambahkan 2 butir kuning telur, mixer kembali sampai rata sebentar.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Super Legit, Kenyal Enak, Cocok untuk Ide Jualan di Bulan Puasa, Dijamin Laris!
3. Masukkan 1 sdt pasta pandan, lanjut mixer asal rata sebentar saja.
4. Jika sudah matikan mixer, lanjut aduk pakai spatula sampai benar-benar rata.
5. Jika sudah rata masukkan 27 gr susu bubuk, aduk lagi dengan spatula sampai rata.
6. Masukkan 250 gr terigu protein rendah, masukkan secara bertahap, aduk kembali sampai rata.
7. Masukkan sisa tepung terigu sambil terus diaduk hingga merata.
8. Timbang dan bagi adonan dengan masing-masing beratnya 9 gr, siapkan juga selai nanas dengan berat masing-masing 4 gr.
9. Ambil satu adonan, bulatkan dan pipihkan, ambil isian di tengah adonan, tutup dan bulatkan kembali sampai adonan berbentuk benar-benar bulat.
10. Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper.
Baca Juga: Status Siaga Gunung Merapi! BPPTKG Himbau Jauhi Daerah Bahaya hingga 7 KM dari Puncak Gunung
11. Lakukan berulang hingga seluruh adonan selesai diberi isian.
12. Masukkan adonan dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang dengan suhu 160 derajat celcius api atas bawah selama 35-40 menit disesuaikan dengan oven masing-masing.
13. Jangan lupa tukar posisi loyang selama memanggang.
14. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan kue dari loyang, biarkan dingin.
Baca Juga: Status Siaga Gunung Merapi! BPPTKG Himbau Jauhi Daerah Bahaya hingga 7 KM dari Puncak Gunung
15. Siapkan bahan pencelup, 2 butir putih telur ukuran besar yang ditambahkan dengan 1 sdm minyak goreng dan 2 sdm susu kental manis, kocok hingga rata.
16. Ambil 1 bagian kue yang sudah dingin, kemudian masukkan dalam bahan pencelup, lalu masukkan dalam bahan baluran, pastikan semuanya tertutup dengan bahan baluran.
17. Lakukan hal yang sama sampai semuanya selesai.
18. Selanjutnya panggang kembali kue dengan suhu 150 derajat celcius api atas bawah selama 15-20 menit.
19. Angkat dan dinginkan kue, kemudian masukkan dalam toples.
20. Kue nastar klepon siap disajikan.
Selamat mencoba!***