BERITASUKOHARJO.com - Jagung tidaknya hanya bisa langsung disantap, tapi bisa jadi ide jualan cantik dan lembut untuk takjil berbuka puasa.
Ide jualan cantik dan lembut dari jagung ini memiliki tampilan berwarna kuning yang menarik, ditambah dengan kuah santan kental sebagai topping sangat menggoda.
Ide jualan cantik memiliki rasa yang manis dan gurih dengan tekstur yang sangat lembut dan juga lumer di mulut, dijamin akan disukai banyak orang.
Baca Juga: Cuma Diaduk! Kue Kering Terenak Jadi Ide Jualan 2023 Cepat Laris, 250 gr Terigu Hasilkan 2 Toples
Ide jualan cantik paling enak dikonsumsi dalam keadaan dingin setelah disimpan selama beberapa jam di dalam kulkas.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep bubur jagung topping santan dari kanal YouTube Dapur Talita, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan bubur jagung topping santan berikut.
Baca Juga: 3 Ide Jualan Takjil Kekinian Ramadhan 2023: Kreasi Puding Cup yang Cuma Butuh 1 Bungkus Agar-Agar!
Bahan-bahan bubur jagung:
Bahan Utama:
2 buah jagung manis
600 ml air
2 Sdm tepung beras
1/4 sdt garam
150 gr gula pasir
3 tetes prisa vanilla
3 tetes pewarna makanan
1 sachet SKM
65 ml santan
Kuah santan
25O ml santan
½ sdt garam
1 sdm tepung beras
1 lembar daun pandan
Baca Juga: 3 Ide Jualan Takjil Kekinian Ramadhan 2023: Kreasi Puding Cup yang Cuma Butuh 1 Bungkus Agar-Agar!
Cara membuat bubur jagung:
1. Siapkan 2 buah jagung manis yang sudah dikupas dicuci bersih, kemudian pipil jagung manis.
2. Kemudian masukkan sebagian jagung dalam blender, tambahkan sedikit air. Haluskan jagung dengan blender.
3. Kemudian saring jagung dan ambil sarinya saja.
Baca Juga: Gunung Merapi Meletus, Hujan Abu Sampai Magelang dan Boyolali
4. Masukkan sisa jagung yang sudah dipipil tadi, kemudian tambahkan 2 sdm tepung beras, 150 gr gula pasir, ¼ sdt SKM, 3 tetes perisa vanila, 3 tetes pewarna makanan, aduk rata adonan menggunakan spatula.
5. Jika sudah rata, masukkan 65 ml santan instan, aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
6. Kemudian masak adonan menggunakan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong di bagian bawahnya.
7. Masak bubur jagung hingga mengental dan pipil jagung matang.
8. Dalam panci berbeda, siapkan 250 ml santan, ½ sdt garam, 1 lembar daun pandan, 1 sdm tepung beras, aduk sampai tepung beras larut..
9. Setelah rata masak hingga mendidih dan mengental menggunakan api sedang sambil terus diaduk.
10. Matikan api kompor, lanjut diaduk sebentar untuk mengurangi uap panasnya.
11. Siapkan cup ukuran 150 ml, tuang adonan jagung secukupnya, lakukan hal yang sama sampai selesai.
12. Kemudian tambahkan santan yang sudah dimasak sebanyak 1 sdt di bagian tengahnya sebagai topping, lakukan berulang.
13. Tambahkan garnish potongan daun pandan agar lebih menarik.
14. Bubur jagung santan siap disajikan.
Selamat mencoba!***