1 Resep Jadi 8 Cup! Resep dan Rincian Harga Kue Puding Caramel untuk Ide Usaha Takjil Buka Puasa Ramadhan

BERITASUKOHARJO.com – Pada artikel ini akan membahas resep dan rincian harga kue puding caramel untuk ide usaha takjil buka puasa Ramadhan.

Menggunakan satu resep ini bisa menghasilkan delapan cup kue puding caramel yang bisa kamu simak rincian harga dan kisaran harga jual sesuai dengan pasaran di tempat tinggal kamu.

Untuk resep kue puding caramel ini berisikan bahan caramel, puding, dan castella yang semakin nikmat jika dijadikan cemilan atau takjil saat buka puasa Ramadhan.

Untuk resep dan rincian harga kue puding caramel telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui laman YouTube Lis Achmady, satu resep bisa menghasilkan delapan cup untuk ide usaha takjil buka puasa Ramadhan.

 Baca Juga: Ide Jualan Cemilan 2000an, Favorit Anak Sekolah, Sempol Tahu Gurih, Kenyal, Lembut, Dijamin Cepat Ludes!

Bahan Caramel:

- 100 gr gula pasir = Rp1.450

- 30 gr air panas = free

Bahan Puding:

- 3 telur utuh = Rp6.000

- 1 kuning telur = Rp2.000

- 30 gr gula pasir = Rp435

- 1 sdt perisa vanila = Rp1.000

- 300 gr susu cair = Rp5.151

Baca Juga: Ide Usaha Kuliner Ramadhan, Puding Cokelat Susu Segar dan Mengenyangkan Pasti Diserbu Pembeli 

Bahan Castella Cake:

- 2 putih telur = Rp4.000

- 1/2 sdt perasan jeruk = Rp100

- Sedikit garam = Rp100

- 30 gr gula pasir = Rp435

- 2 kuning telur

- 30 gr terigu protein sedang = Rp375

- 20 g susu cair = Rp340

- 1 sdm minyak = Rp180

Total Rincian Harga = Rp21.566 (8 cup)

Kisaran harga jual = Rp9.000/cup

Kapasitas cup = 110 ml

Harga cup = Rp3.500

Cara Membuat Caramel:

1. Masukkan gula lalu diamkan sampai lumer, kemudian aduk sampai menjadi caramel.

2. Masukkan 30 gr air panas, kemudian aduk cepat.

3. Angkat caramel dan masukkan ke dalam cup anti panas sebanyak 1 sdm, sisihkan.

Baca Juga: Sulap 5 Menit Langsung Jadi Minuman Manis Buat Ide Jualan Waktu Buka Puasa, Dijamin Laris 

Cara Membuat Puding:

1. Masukkan gula, 3 telur utuh, 1 kuning telur, dan 1 sdt perasa vanila, aduk sampai gula larut.

2. Masukkan susu cair secara bertahap sambil diaduk, kemudian sisihkan.

Cara Membuat Castella:

1. Masukkan 2 putih telur, air jeruk, dan garam, mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit.

2. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sebanyak tiga tahap sambil dimixer.

Baca Juga: Cuma Butuh 4 Bahan Bikin Cemilan Renyah yang Unik, Pangsit Martabak Telur, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil, nih!

3. Mixer sampai halus lembut berjejak.

4. Kemudian masukkan kuning telur satu per satu, aduk sampai rata menggunakan spatula.

5. Masukkan terigu dengan cara diayak terlebih dahulu, lalu aduk pelan sampai rata.

6. Masukkan susu cair dan minyak goreng, lalu aduk rata perlahan.

Cara Penyelesaian Membuat Kue Puding Caramel:

1. Masukkan adonan puding sebanyak 80 ml ke dalam cup yang sudah berisi caramel.

2. Kemudian masukkan bahan castella.

3. Simpan pada loyang yang sudah diberi air panas.

Baca Juga: Isian Toples Lebaran Sejuta Umat, Resep Kastengel Ini Bisa Jadi Ide Bisnis Kue Kering yang Renyah dan Lumer!

4. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit dengan suhu 160 menggunakan api atas bawah.

5. Panggang kue puding caramel selama 60 menit, pada 5 menit terakhir ubah menjadi 180 derajat agar tekstur castella sedikit kecokelatan.

6. Kini kue puding caramel sudah siap untuk dijadikan ide usaha takjil buka puasa Ramadhan yang bisa kamu jual seharga Rp9.000/cup atau sesuaikan dengan pasaran di sekitar tempat tinggal kamu.***