Ternyata Labu Kuning Bisa Disulap Jadi Donat Bomboloni yang Super Empuk dan Lembut, Cek Resep Lengkapnya!

BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya labu kuning di rumah, jangan cuma dimasak sayur saja. Mending labu kuningnya disulap jadi donat bomboloni.

Jadi, dalam artikel ini terdapat resep donat bomboloni dengan bahan labu kuning. Dijamin rasanya super enak.

Selain enak, donat bomboloni dengan bahan labu kuning ini memiliki tekstur yang super empuk dan lembut.

Bila kamu bikin donat bomboloni dengan bahan labu kuning seperti ini spesial untuk keluarga, dijamin mereka pasti ketagihan dengan rasanya.

Penasaran dengan resep dan bagaimana cara sulap labu kuning menjadi donat bomboloni yang super empuk dan lembut? Yuk, simak artikel berikut ini!

Baca Juga: Modal 2 Telur Jadi Kue Putu Ayu Pelangi yang Super Lembut dan Cantik Banget, Ide Jualan Snack Box Praktis

Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap donat bomboloni labu kuning dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen.

Bahan:

300 gr tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1 1/2 sdt ragi instan
50 gr gula pasir
150 gr labu kuning
1 butir kuning telur
50 ml air
40 gr margarin
1/2 sdt garam
Selai coklat
Selai stroberi

Cara membuat:

 Baca Juga: 5 Cara Memulai Bisnis Kue Kering agar Laris Manis, Ide Usaha Modal Kecil Omzet Besar

1. Siapkan bahannya dan wadah mixer. Lalu, masukkan 300 gr tepung terigu, 1 sendok makan susu bubuk dan juga 1 1/2 sendok teh ragi instan.

2. Kemudian, masukkan 50 gr gula pasir dan 150 gr labu kuning rebus yang telah dihaluskan sebelumnya, ya.

Jadi, untuk labu kuningnya ini harus dingin dulu, ya.

3. Setelah itu, masukkan lagi bahan lainnya yaitu 1 butir kuning telur dan mixer sebentar. Lalu, tambahkan air 50 ml secara bertahap sambil dimixer, karena tingkat air pada labu kuning itu berbeda-beda, ya.

Jadi, harus dimasukkan secara bertahap agar adonan donat labu kuning tidak terlalu lembek.

4. Setelah adonan donat labu kuning setengah kalis, masukkan 40 gr margarin dan 1/2 sendok teh garam.

Baca Juga: Disajikan Dingin atau Hangat Tetap Enak, Ide Bisnis Bulan Ramadhan, Bubur Mutiara dan Ubi, Sajian Manis, Legit

Lalu, mixer kembali adonan donat labu kuning hingga benar-benar kalis, ya. Apabila adonan donat labu kuning sudah kalis elastis, diamkan adonan selama 40 menit hingga mengembang.

5. Setelah adonan donat labu kuning sudah mengembang, pindahkan adonan ke atas alas kerja dan bagi menjadi beberapa bagian sama rata.

Lalu, bulatkan adonan donat labu kuning hingga permukaannya mulus. Setelah dibulatkan, pipihkan lagi donat labu kuningnya dan tutup selama 30 menit hingga mengembang kembali.

6. Setelah didiamkan selama 30 menit dan sudah mengembang, donat labu kuning siap untuk digoreng.

7. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu menggunakan api sedang cenderung kecil. Apabila minyak telah panas, masukkan donat bomboloni labu kuning ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang.

Baca Juga: Es Teler Kekinian Segar, yang Bikin Pelanggan Barbar, Cocok Jadi Ide Jualan Ramadhan 2023

Dibaliknya cukup sekali saja agar donat bomboloni labu kuning tidak menyerap banyak minyak. Setelah matang, angkat dan dinginkan dulu.

8. Setelah donat bomboloni labu kuning sudah dingin, celupkan ke dalam gula halus terlebih dahulu.

9. Setelah itu, tusuk donat di bagian pinggir menggunakan sumpit dan isi dengan selai coklat dan juga selai stroberi sesuai selera.

Kini, donat bomboloni labu kuning sudah siap dinikmati. Selamat mencoba.***