BERITASUKOHARJO.com - Sedang cari inspirasi kue kering untuk Lebaran 2023 nanti? Buat kue kering yang cantik ini yuk, warnanya cerah sungguh menarik.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan kue kering yang rasanya enak pol, modal sedikit hasilnya banyak, buatnya juga mudah. 1 resep ini bisa untuk 2 toples kue kering.
Penasaran dengan resep kue kering yang super cantik dan enak ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, lalu jadikan salah satu kue kering Lebaran di rumahmu.
Baca Juga: Catat! 3 Langkah Digitalisasi UMKM Ini Bisa Mengubah Bisnis Meraih Profit Jauh Lebih Besar
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Lielis, berikut resep kue kering yang wajib kamu coba, jadikan isian toples Lebaran pasti laris manis.
Bahan-Bahan:
175 gr margarin (100 gr margarin+ 75 gr butter)
250 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1 butir kuning telur
50 gr gula halus
secukupnya vanila (bisa skip)
Bahan tambahan:
150 gr coklat warna
secukupnya coklat putih
Baca Juga: Resep Tomyum Khas Thailand yang Mudah dan Enak dengan Bahan Sederhana
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 100 gr margarin,75 gr butter, secukupnya vanila, dan 1 butir kuning telur, kemudian aduk hingga tercampur rata dengan spatula.
2. Selanjutnya, masukkan 250 gr tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, dan 1 sdm susu bubuk dengan cara diayak.
3. Lalu, aduk semua bahan hingga tercampur rata dan kalis dengan spatula.
*Jika merasa sulit untuk mengulen adonan dengan spatula, bisa ulen manual dengan tangan atau mixer.
Baca Juga: Dessert Cocok untuk Bisnis Ramadhan 2023, Modal Dikit Untung Melejit, Cobain Pancake Mangga
4. Setelah itu, ambil adonan seukuran kelereng atau sesuai selera, kemudian bulat-bulatkan adonan dan lanjut bentuk lonjong
5. Kemudian, tata adonan ke dalam loyang, lakukan hingga selesai.
7. Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang adonan selama 30 menit dengan suhu 160 derajat celcius.
8. Lalu, setelah 30 menit atau hingga matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue dingin.
9. Selagi menunggu, siapkan air panas taruh wadah berisi 150 gr coklat warna di atasnya, lelehkan dengan cara ditim. Lanjut lelehkan secukupnya coklat putih dengan cara yang sama.
10. Setelah coklat meleleh dan kue sudah dingin, siap untuk diberi topping.
11. Ambil 1 pcs kue yang sudah dingin, celupkan salah satu sisi kue ke coklat berwarna hijau yang sudah dilelehkan dan tunggu kering, lakukan hingga selesai.
12. Setelah selesai, beri topping coklat putih di atas coklat hijau yang sebelumnya sudah mengering, lakukan hingga selesai.
13. Kemudian siapkan toples, tata cookies di dalam toples dengan rapi. Lalu siap untuk dinikmati dan disimpan jadi isian toples Lebaran mendatang.
Nah, itulah resep kue kering yang super cantik dan enak. Dengan modal sedikit hasilnya banyak, jadikan isian toples Lebaran pasti jadi favorit.
Selamat mencoba! ***