BERITASUKOHARJO.com – Berbicara tentang Lebaran, ada banyak hal yang penting untuk disiapkan, salah satunya kue kering.
Sajian yang satu ini tidak boleh dilewatkan. Yap, Milo chocolate cookies, bagi kamu pencinta coklat pasti menyukainya.
Selain rasa nyoklat-nya yang lezat, kue kering ini bisa bertahan lama sehingga tak perlu ambil pusing dibiarkan di dalam toples dalam waktu beberapa bulan. Bisa dibuat di rumah dengan resep yang mudah juga, lho.
Tertarik dengan resep Milo chocolate cookies ini? Yuk simak dan catat bahan-bahan dan cara membuat selengkapnya! Jangan sampai ada yang terlewat agar hasilnya auto maksimal!
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Cumi yang Lezat, Cocok Jadi Menu Jualan untuk Pelaku Usaha Kuliner
Berikut resep Milo chocolate cookies yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Aisalatif Channel, cocok untuk dijadikan untuk sajian kue kering Lebaran 2023:
Bahan-Bahan:
400 gr margarin blue band cake & cookie (merk lain)
120 gr gula halus
Sejumput garam
4 sachet milo ukuran 22 gram
2 kuning telur
Vanili cair secukupnya
40 gram tepung maizena
500 gram tepung terigu protein rendah
150 gram meses coklat
Baca Juga: 5 Ide Bisnis Menjelang Lebaran 2023 yang Mudah Dijalankan, Siap-siap Untung Melimpah
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan wadah lalu masukkan 400 gram, 120 gram gula halus, ¼ sdt garam, dan 4 sachet Milo ukuran 22 gram.
Lanjut mixer menggunakan speed paling rendah sampai menjadi halus dan tercampur merata selama 1 menit.
2. Tambahkan 2 butir kuning telur, vanili cair secukupnya atau bisa diganti dengan vanili bubuk, lalu ini di mixer kembali sampai tercampur rata.
3. Masukkan 40 gram tepung maizena, 500 gram tepung terigu protein rendah, lalu aduk kembali sampai tercampur merata.
4. Lanjut uleni adonan menggunakan tangan sampai halus, tidak lengket, dan bisa dibentuk.
5. Lalu, ambil sedikit adonan untuk tempelan coklat di atasnya. Tambahkan pasta coklat secukupnya dan 2 sendok makan coklat bubuk lalu aduk sampai merata. Sisihkan.
6. Tambahkan 150 gram meses coklat pada adonan utama. Aduk secara perlahan agar mesesnya tidak hancur.
7. Siapkan silikon, ambil sedikit adonan, tutupi menggunakan plastik lalu gilas menggunakan rolling pin, untuk tingkat ketebalan sesuai selera saja.
8. Lanjut cetak adonan yang warna coklat, gilas terlebih dahulu sampai tipis. Cetak menggunakan pelancar cutter yang bentuk bunga. Tempelkan di atas adonan.
9. Ambil satu per satu adonan, letakkan ke dalam loyang untuk dipanggang.
10. Panaskan oven sekitar 10 menit lalu panggang cookies di suhu 150 derajat Celcius dengan api atas bawah sekitar 20 sampai 25 menit.
11. Keluarkan cookies dari oven lalu diamkan dulu sampai dingin.
12. Milo chocolate cookies siap dimasukkan ke dalam toples lebaran.***